السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
سلامي للجميع فردا فردا وان شاء الله الكل بخير وصحة وعافية اللهم امين
اليوم حبيت انزل الكم طريقتي الخاصة لطببخ اللحم مع الفطر والخضروات مع الرز
وان شاء الله تعجبكم مثل ما عجبتني
الطريقة سهلة وبسيطة
المقادير
لحم بدون عضم
فطر
طماطم
بصل
معجون
زيت وملح وبهارات
الرز
رز
ماء ماجي
زيت شوية وملح
طريقة التحضير
الخطوة الاولى نقطع اللحم الى كرات صغيرة
بعدين نسلق اللحم بجدر الضغط للسرعة مع البهارات الخاصة والملح
والبصل طبعا
بعدين ورة تقريبا ربع ساعة حسب سرعة الجدر الي عدكم
من يستوي اللحم نروح نحضر الخطوة الثانية وهيا
نخلي زيت شوية وبعدين نضيف الفطر
لمدة 5 دقائق
نضيف الطماطم وايضا لمدة كم دقيقة
ثم نضيف اللحم المسلوق
ثم نضيف شوية بهارات ونحمسهم مع بعض لكم دقيقة
بعدين نضيف المعجون
ونخليهم مع بعض يستون زين على نار هادئة جدا
طريقتي لتحضر الرز خفيفة جدا وسهلة
اول شي اخلي الماء بالجدر ثم اضيف ماجي وقليل جدا من الزيت وملح فقط
وبعدين من يفور الماء اضيف الرز
احتاج الى السلطة
خس وخيار وطماطم وحبوب الذرة
وباقي المكونات بالصور
بعد ما خلصنا نرجع نشوف اللحم
انتهينا من اللحم والخضار نرجع نشوف الرز
خفيف وصحي ان شاء الله
والسلطة بعد خلصت
انتهينا بعون الله
ان شاء الله تعجبكم طريقتي
واذا عجبتكم ارجو منكم ان تدعون لي ان ربنا يوفقني مع زوجي هاي السنة في الحج وشكرا جزيلا
اختكم ام سعودي
الروابط المفضلة