يسعد مساكم
اكله بسيطه وخفيفه وبحبوهاالصغار كتير
المقادير
صدور دجاج مخليه من العظام ومقطعه
فطر طازج مقدار كوب وممكن استخدام المعلب
بازلاء وذره مثلجه
نصف كيلوا بطاطا مسلوقه
ربع كوب حليب سائل
ملح وبهارات مشكله
صويا صوص مقدار 2 ملعقه "اختياري"
زيت قلي
الطريقه
على النار نضع مقدار ملعقتين من الزيت ثم نضع الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه ابيض
نضع الفطر فوق الدجاج ونقلب لمده خمس دقائق حتى يذبل الفطر وينضج الدجاج تقريبا
ثم نضع البازيلاء والذره وممكن استخدام اي نوع خضار بتفضليه
نضع الملح والبهارات والصويا ونقلب جيدا
في وعاء بايريكس للفرن نضع الدجاج والخضار
نقوم بتحضير البطاطا
تهرس جيدا بعد سلقها ويضاف عليها ملح وقليل من الفلفل الاسود والحليب وتخلط جيدا
ثم توزع فوق الدجاج والخضار هنااستخدمت كيس الحلواني ووزعت البطاطا بواسطته لاعطاء شكل للاكله
ندخلها فرن متوسط الحراره في الرف الاوسط مع فتح الشوايه من اعلى ومن اسفل
لمدة ربع ساعه او حتى يتحمر وجه البطاطا ويصبح ذهبي اللون
طبعا كل شيء ناضج ولا نحتاج لتركها بالفرن وقت اطول
وتقدم بالف عافيه وهنا
ان شاء الله تكون عجبتكم ونالت رضاكم غالياتي
في وداعة الرحمن
الروابط المفضلة