بفتيك سمك

المقادير:
سمك فيليه (حسب حاجتك)، ملح، كزبرة، شمار(أساسي)،ثوم
عصير ليمون، قليل من ملح الليمون، فلفل أسود، بهار مشكل
دقيق وبيض لتغليف البفتيك، زيت غزير للقلي
الخطوات:
يقطع السمك الي مكعبات متوسطة وتضاف اليه البهارات
تخلط جميع حتي يمتزج جيدا ويترك لمدة 3-4 ساعات

تدق قطع السمك من الجعتين بمدق البفتيك ونوضع في الدقيق
(يجب اضافة الملح والفلفل والفلفل الاحمر الحلو الي الدقيق)
ثمّ تقلب جميع القطع في الدقيق جيدا
يخفق البيض ويضاف اليه قليل من الملح والزيت والفلفل الاحمر الحلو
وتغمس قطع البفتيك في البيض وترفع

وتوضع مرة أخري علي الدقيق ويقلب بصورة جيدة
حتي تنتهي كامل الكمية
يرفع زيت غزير علي نار متوسطة حتي يسخن
ثم تقلي قطع البفتيك حتي تستوي نحصل علي اللون الذهبي

ويقدم ساخناً

ما شاء الله تبارك الرحمن

سلمت الايادي وصحتين وعافية

وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني

ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون

وشكل السمك يمي

تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل

يا رب تكون امورك بخير

سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا

كتبت بواسطة وعود الخير

ما شاء الله تبارك الرحمن

سلمت الايادي وصحتين وعافية

وما زلنا بانتظار المزيد منك يا سمسماية كي نتعرف اكثر على المطبخ السوداني

وعود يا كل الخير
ربي يسلمك ويجبر بخاطرك
لك الود

كتبت بواسطة ام ليانة

ما شاء الله الطبق جميل جدا والصور رائعة و التقديم اجمل مايكون

وشكل السمك يمي

تسلم الايادي سمسماية ووحشتينا يا عسل

يا رب تكون امورك بخير

سلام للناس الي فوق ... ربي يسعدكم جميعا

تسلمي ام ليانة والله بخير وبس جدا مشغولة
ومشتااااااااقك كتير ليكم
ويسعدك

ماشاء الله يسلموا ايديكي

تسلمى حبيبتى على هالوصفة الحلوة الله يعطيكي العافيه يا قمر

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الرائعه

شكلها مره لذيذ

يعطيك العافيه ~