بسم الله نبداء......
1)ننقع الزعفران في ماء, نذوب 2 ملعقه كبيره صلصه في فنجان شاي ماء..
2)يسلق الارز في ماء وملح او ماجي نصف استواء.........
3)يشخل الارز ويقسم الى 3 اقسام متساويه........
4)يوضع القسم الاول في قاع القدر ويحفر 4حفر صغيره في الرز ويوضع فيها ماء الزعفران
5)القسم الثاني ويحفر 4 حفر صغيره وتوضع الصلصه
6)القسم الثالث يوضع........ويوضع عليه ربع كاس ماء ويغطى جيدا وتخفض النار ويترك من ربع ساعه الى نصف ساعه
7)بعدها يقلب الارز بحذر من جوانب القدر ويقدم ..وراح يطلع بثلاث الوان احمر اصفر ابيض
تحياتي
الروابط المفضلة