صينيه السمك بالبطاطس
المكونات
كيلو سمك قاروص و رأس ثوم و كرفس
ملح و فلفل و شطه و نصف كوب زيت
كيلو بطاطس و حلقات الطماطم وفلفل أخضر مقطع
حلقات ليمون و بصل
التحضير
ينزف السمك و يقطع و يملح أو يوضع صحيح و مملح
يدق الثوم مع الملح والكمون و الفلفل
تفلب حلقات البطاطس بخلطه الثوم و الزيت فى صينيه
يشطف السمك و يتبل بجزء من خلطه الثوم و
يوضع السمك فى الصينيه و يرص معه حلقات الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر و الليمون . يوضع فى الفرن حتى ينضج
الروابط المفضلة