السلام عليكم ورحمته وبركاته
الارز بالشعيريه والدجاج المحمر
المقادير
بصل /ثوم/طماطم/دجاج/قرفه/بهارات مشكله/فلفل/الارز/الدجاج مظلومه ماصورتها/شعيريه محمره ومسلوقه
الطريقه
يقطع البصل والطماطم والثوم قطع صغيره يشوح البصل على النار حتى يتحمر ثم يوضع الطماطم والثوم ويحرك جيدا ثم نضع الدجاج والقرفه والبهارات وقليل من الهيل المطحون والزنجبيل والفلفل ونضع عليه الماء الحارويترك حتى ينضج الدجاج
نخرج الدجاج للتحمير ونضع الارز ونتركه حتى ينضج
في هذالوقت نحضر قليل من الشعيريه المحمر ونتركها تغلي بالماء قليلا ثم تصفى للاسف ماصورت هالخطوه وتوضع على الارز ويحرك قليلا مع الارز
ويقدم بهذالشكل والف صحه وهنا
الروابط المفضلة