عملتها لكم اختي
طريقة { يخني البصل }
المقادير :
1{ ك} لحم مقطع قطع صغيره يفضل أن يكون من غير عظم ,
نص { ك} بصل( البصل الصغير الأحمر ) ,
3 أكواب عصير حمر ( تمر هندي ) ,
2بصله مفرومه
15 فص ثوم إذا كانت الفصوص صغيره تترك كما هي أما إذا كانت كبيره فممكنأن تقطع شرائح ,
ملعقه صغيره من كل { فلفل أسود , كمون ,1عود قرفه } ,
1علبه صغيره صلصه ,
نص كاس زيت ,
سكر حسب الرغبه أي ممكن فنجان أو أقل
الطريقه :
تقدحي الزيت وترمي فوقه البصل الناعم وتقلبي حتى يصفر ثم تضعي الثوم
وتقلبي ثم اللحمه { يفضل أن تكون مسلوقه نصف سلقه } ويقلب ثم تضيفي
البصل الصحيح { الأحمر } بعد ماتكوني قشرتيه وغسلتيه وتقلبي حتى يذبل
تقريبا الجميع ثم تضيفي عصير الحمر والبهارات والملح والصلصه والسكر لكن
مثل ماقلت السكر حسب الرغبه ...... ويترك على نار هادئه حتى ينضج
وهذه الصور
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
* وصفة مبتكره *يخني البصل اكله مدينيه
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة