السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيف حالكم ياالغاليات عساكن بخير ان شاء الله
حبيبات قلبي زوجي اليوم جاب لي معه بيض السمك و طلب مني اطبخ له مو الكافيار لا نوع اخر على شكل قطع صغير من اللحم او ماشابه قالي بيض سمك يعملو به عجة صراحة اول مرة اشوف هالشئ وانا محتاسة كيف اعمله ساعدوني الله يعتق رقابكن من النار

أعتقد انك تقصدين بيض السبيط ( الحبار ) الكالماري
وهو يشبه البيض العادي ولكنه صغير وبدون القشرة اليابسة
ان كان هو فيطهى مثل السبيط المقلي أو السمك المقلي
يتبل بالثوم والملح والكمون ثم يوضع بالدقيق ثم يقلى بالزيت ويسحسن أن تخرم كل واحدة بطرف السكين قبل القلى حتى لا تنضج جيدا وأيضا لا تفرقع في الزيت

كتبت بواسطة roza1

أعتقد انك تقصدين بيض السبيط ( الحبار ) الكالماري
وهو يشبه البيض العادي ولكنه صغير وبدون القشرة اليابسة
ان كان هو فيطهى مثل السبيط المقلي أو السمك المقلي
يتبل بالثوم والملح والكمون ثم يوضع بالدقيق ثم يقلى بالزيت ويسحسن أن تخرم كل واحدة بطرف السكين قبل القلى حتى لا تنضج جيدا وأيضا لا تفرقع في الزيت

ايووووووووووووووووه هو داك غاليتي الله يرحم والديك ويجازكي كل خير على الافادة

بارك الله بك روزا على الاجابة

ان شاء الله استفدتي عزيزتي نوال

كتبت بواسطة لالي لافندر

بارك الله بك روزا على الاجابة

ان شاء الله استفدتي عزيزتي نوال

الله يجازيكم كل الخير ياالغاليات