مشاركتي الأولى في موضوع افخاذ الدجاج ((جوانح الدجاج الحارة))
اهلين وسهلين بالحبايب
كيف حال الجميع ؟؟
هذه مشاركتي الأولى في موضوع افخاذ الدجاج للغاليه اخت في الله
يمكن استبدال اجنحة الدجاج بالفخاذ اذا ترغبين بذلك
ولكن افضل الاجنحه شخصيا لصغر حجمها
## ندخل على الوصفه ##
اجنحة الدجاج الحاره هى اكله امريكية معروفه جدا جدا
وتسمى hot buffallo chicken wings
وتعتبر من اهم الاكلات الامريكيه في تاريخ المطبخ الامريكي
من كثر ما سمعت عليها بصراحه تشوقت اني نعرف مقاديرها ونجربها
وهضا إللي صار جربت الطريقه وكانت سهله جدا والنتيجه ممتازه ومتاخذش مني اكثر من نص ساعه !!
المكونات :-
اجنحه دجاج مغسوله جيدا
ومتبله بالقليل من الملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر
تقلى الاجنحه في زيت غزير
على نار هادئه حتى تنضج الاجنحه جيدا
تقريبا لمدة 6 دقائق لكل دفعه
فور القلي توضع الاجنحه المقليه المحمره في صوص حار
++ مكونات الصوص الحار :-
&& اسهل من السهوله &&
نصف قالب زبدة ذائبه
ملعقه ملح
ملعقه فلفل احمر
ملعقه كبيره هريسه ( معجون الفلفل الحار )
القليل من تاباسكو صوص
ملعقه متوسطه من معجون الطماطم
توضع كل المقادير السابقه على نار متوسطة الحراره لمدة عشر دقائق فقط حتى يمتزج كل شي مع بعض جيدا
** يقلب الدجاج جيدا في الصوص الحار حتى يتشرب كل النكهه
ويؤكل ساخن مع البطاطا المقليه والأرز ....
أتمنى وصفتي المتواضعه الحاره تنال اعجاب الجميع وتجربوها في اقرب فرصه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة