انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 57

* وصفة متميزة*الفتات اوالفطيره الليبيه اكله متعوب عليها

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omsuma65's صورة
    omsuma65 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    رحيبيه وافتخر ليبيه والنصر انتظر
    الردود
    769
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة * وصفة متميزة*الفتات اوالفطيره الليبيه اكله متعوب عليها





    اخواتي احب ان اقدم لكم اكله شعبيه
    ومشهوره جدا في ليبيا ولها عدة طرق
    فافي جنوب ليبيا ومدينة مصراته
    يسمى فتات وفي
    غربها تسمي فطيره وهي عباره عن
    فطير مسقى او مغطى بالطبيخ او المرق واللحم
    والحمص
    وتتغير طريقتها حسب المكان
    هيا نبداء في



    اناعملت مقدار لخمس
    اشخاص عزيمه
    لحم
    بصل
    بطاطا
    طماطم صلصه
    زيت بهار ملح
    فلفل احمر
    بزار وهوالكاري
    حمص
    دقيق
    ماء للعجن
    فلفل اخضر

    اولا نسكب الزيت في الطنجره ونقطع
    بصله متوسطه ونقليها في الزيت حتى تتحمر قليل




    ثم نضع اللحم ونقلبه حتى يصبح اشقر اللون

    ثم نضع ملعقتين صلصلة طماطم



    ثم نضع البزار الكاري والملح



    والبهار في ليبيا يسمى حرارات ثم الفلفل الاحمر


    ونقلبهم لمدة عشر دقائق تقليب مستمر




    ونصب الماء الساخن

    ونغطيها ونتركها تنضج حسب نوع اللحم





    هنا نحضر طنجرة البخار وتسمى
    عندنا كسكاس ونضع فيها الحمص
    من تحت والبصل المقطع جوانح فوقه




    ونرش عليهم قليل من الملح ثم نتركها على النار حتى يذبل البصل







    بعد ان ينضج نسكبه في طنجره اخرى




    وتكون الطبيخه او المرقه نضجت
    ناخذ منها مغرفه ونسكبها على البصل والحمص

    ثم نضع عليها ملعقه بهار




    وملعقه قرفه

    ونخلطهم ونضعهم على نار خفيفه لمدة ربع ساعه



    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 09-07-2010 في 03:27 PM السبب: اضافة شعارالتميز

  2. #2
    omsuma65's صورة
    omsuma65 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    رحيبيه وافتخر ليبيه والنصر انتظر
    الردود
    769
    الجنس
    امرأة
    بسم الله الرحمن الرحيم
    نكمل باقي الطريقه
    والان نبداء في عمل الفطير
    اولا نعجن عجينه متوسطة الليونه
    عباره عن دقيق وماء وملح
    نتركها لترتاح قليل


    ندهنها بالزيت ثم نقطعها كور صغيره



    هكذا ونتركها ترتاح




    نخلط ثلاث ملاعق دقيق وقليل من الزيت مع رشة ملح


    ونفرد قطعتين ونضع فيهم قليل
    من خليط الدقيق وهذه الطريقه
    حتى نحصل على قطعتين من
    الفطير دون ان يلتصقوا



    ونفرد باليد









    ثم بالنشابه حتى يصبح رقيق جدا



    ثم نضعه في الفرن ويكون حار



    مجرد ان تنتفخ وتتحمر قليلً تنفصل كل قطعه عن الاخرى


    هكذا




    ممكن تتعمل على البوتاجاز




    ثم نقطعها الى قطع صغيره


    هكذا




    وناخذ من المرق الاول ونسكب عليها




    ونخلطها او نحككها ببعضها


    ونبداء في سكب الحمص والبصل بعد التسخين




    الان فردنا كل الحمص والبصل




    يتبع

  3. #3
    omsuma65's صورة
    omsuma65 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    رحيبيه وافتخر ليبيه والنصر انتظر
    الردود
    769
    الجنس
    امرأة
    بسم الله الرحمن الرحيم
    نبداء في تنسيق اللحم على الطبق
    والبطاطا التي وضعتها في المرق قبل
    ان ينضج بربع ساعه

    وقليت الفلفل للزينه



    وهاهو الطبق كامل مع كفتة الدجاج
    و السلاطه الخضراء


    اتمنى ان يعجبكم الطبق الطويل
    هههههههههه
    مع تحياتي
    ام سوما

  4. #4
    ضــ ح ـــى's صورة
    ضــ ح ـــى غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    مع احلي اولاد واطيب زوج بالعالم
    الردود
    17,251
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • مجموعة العطاء في أركان الجمال
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • النجم الذهبي
      • شعلة العطاء
    كنت ناطرة لتخلصي ورد عليكي
    ماشاء الله بيشهي الطبق
    بس انا اول مرة بسمع بافتات يمكن هيدي مش اكلة طرابلسية
    مع اني مولودة هونيك
    بارك الله فيكي والف صحة وهنا يارب
    عدت الحمد لله ومشتاااااااااااااااااااااقة لكل الحبايب

  5. #5
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    مشااااااااااااااااااااااااء الله
    عليك


    وااو سفهتينا


    وخاطرى فيه من زمان


    مشاء الله شكلك فالحه فيه ادحدفيلى قعيد بس






    بارك الله فيك وسلم الاسادى


    وصحه عليكم

  6. #6
    omsuma65's صورة
    omsuma65 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    رحيبيه وافتخر ليبيه والنصر انتظر
    الردود
    769
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة *~° ضحى *~° عرض الرد
    كنت ناطرة لتخلصي ورد عليكي
    ماشاء الله بيشهي الطبق
    بس انا اول مرة بسمع بافتات يمكن هيدي مش اكلة طرابلسية
    مع اني مولودة هونيك
    بارك الله فيكي والف صحة وهنا يارب
    اهلين ضحى كيف حالك هذا الفتات مش اكله طرابلسيه
    هي من مصراته والجنوب والجبل الغربي
    حتى الجبل الغربي مش كله
    وغدامس تسلمي ياعسوله

  7. #7
    omsuma65's صورة
    omsuma65 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    رحيبيه وافتخر ليبيه والنصر انتظر
    الردود
    769
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة hendaaa عرض الرد
    مشااااااااااااااااااااااااء الله
    عليك


    وااو سفهتينا


    وخاطرى فيه من زمان


    مشاء الله شكلك فالحه فيه ادحدفيلى قعيد بس






    بارك الله فيك وسلم الاسادى


    وصحه عليكم
    اهلين هنده والله مايغلى عليك
    تسلمي بس حاولي وديريه والله حلو جداااا

  8. #8
    ام الجميلات's صورة
    ام الجميلات غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    قي قلب زوجي وجميلاتي الثلاثة
    الردود
    3,038
    الجنس
    امرأة
    سلم ايدياتك يا ام سومه
    ما شاء الله عليك حتى قصعة العود ما نستيهاش
    نفس اللي يديروا فيه امتاعين راجلي بالزبط غير مش امعاه بطاطا
    حتى اني ندير فيه لكن حلوة فكرتك خابزتيه في الفرن لا ولا ما نكدب عليك نوصي في مراء ادير فيه بالفلوس
    لكن والله الما نجربه جي في خاطري
    سلم ايدياتك مرة تانية وان شاء في فرح بنيا تك ناكلوه

  9. #9
    ليبيا العز's صورة
    ليبيا العز غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في ارض ليست لي
    الردود
    437
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك احني انقولولها الفتات اعملتيها مي مي

  10. #10
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك ياام سومه اني ضايقاته مره وحده ايهبل وبجد الطريقه مش واعره هلبه
    تسلم ايدك يارب عالشرح الوافي
    جاري التطبيق بادن الله

مواضيع مشابهه

  1. ~~أبيات شعرية متعوب عليها~~
    بواسطة بريد الخير في همسات بنات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 26-05-2010, 01:06 PM
  2. **وصفة متميزة**تعالو وشوفو واخيرا.....الفتات الليبي و الخبزات المحشية
    بواسطة ابريكه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 82
    اخر موضوع: 04-12-2009, 09:48 PM
  3. صليحة متعوب عليها النصيحة
    بواسطة Nice Girl في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-04-2008, 04:30 AM
  4. العاب قوووويه وحلوه متعوب عليها وجمعتها لكم فلاش
    بواسطة BANDERQ8 في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 0
    اخر موضوع: 24-08-2007, 02:39 PM
  5. قصه متعوب عليها هرررر
    بواسطة ~ فتاة القمر~ في فيض القلم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-08-2005, 05:00 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96