افضل تطبيق لشيف الاسبوع الثاني

**لالي لافندر** · 03-07-2010, 12:42 PM

شلونكم يا غاليات
ان شاء الله تكونوا جميعا بألف صحة وعافية

تسعى مشرفات ركن الرئيسة الى طرح مواضيع تفاعلية
بأفكار جديدة للمتعة والتغيير والفائدة

فكرتنا هذه المرة

استضافة مطبخية لعضوات متميزات
لتقديم وصفة كل اسبوع بالخطوات وبالتفصيل

المطلوب من الاخوات تطبيق هذه الوصفة

وتقديمها بطريقة حلوة وصور مميزة

وسيتم اختيار افضل تطبيق للحصول على شعار

الاسبوع الثاني

ستنور مطبخنا

هذا الاسبوع الغالية

(RANDA 1959)

لتقديم وصفتها المفضلة

ننتظر ابداعاتكم يا غاليات في التطبيق

وطريقة تقديمكم للطبق

الشكر والتقدير للغالية سوسن على التصاميم الرائعة
الله يبارك فيك ويوفقك يا غالية

**RANDA 1959** · 03-07-2010, 02:00 PM

اهلا اخواتي الغاليات الف شكر لمتابعتكم
وان شاءلله وصفتي تنال اعجابكم
وهي سهله ومحبوبه جدا وايضا مضبوطه
وكذلك مفضله ان شاءلله تحبوها

بروستيد الدجاج اللذيذ وبطريقتي

المقادير

2دجاجه منظفه ومقطعة 8 قطع

او كيلو من افخاذ الدجاج الدبوس

النقعه

3 الى 4 بيضات مخفوقه

ملعقه ملح او حسب الرغبه

ملعقه ثوم باودر
ملعقه كمون كبيرةوحارة حسب الرغبه ملعقه بابريكا ا
ونصف ملعقه شطه تشيلي حسب الرغبه اختياري
ملعقه فلفل اسودملعقه فلفل ابيض

ربع كوب خل او حامض

صويا صوص اختياري ملعقتين كبار

راس ثوم مدقوق مع قطعه زنجبيل فرش ويمكن الاستعاضه عن الطازج بملعقه من الزنجبيل العادي الباودر
ملعقه من الهيل المطحون مع الكمون افضل
هلا الطريقه نقوم بتنظيف الدجاج ويدعك بالحامض والدقيق ثم يقطع وينقع بالنقعه التي حضرناها
بعد ان يبهر ويتبل الدجاج نخفق البيض ويضاف علي الدجاج ويترك مع البهارت لمدة اقل شيء ساعتين والافضل ليله كامله الان نحتاج كوبين من الدقيق وكوب من الكعك المطحون اي البرد كم او البقسماط
تخلط سوى وناخد معاهم ملعقه من البهارات
متل هيل وكمون وشطه وفلفل كلها تخلط
وناخد منها ملعقه كبيرة مع رشه ثوم باودر ورشه ملح ناخد قطع الدجاج ويلت بالدقيق ويترك قليلا ثم نعيد الكرة مرة اخري اي بالنقعة مرة تانيه ونعاود تغطيتها بالدقيق ونضغط علي قطع الدجاج
الافضل اخواتي تركها بالفريزر مدة ربع ساعة حتي تتماسك القرشله عليها ويمكن قليها علي طول حسب الوقت الان نحمي الزيت النباتي وتقلي وتصفي وتقدم بالعافيه اخواتي جداااااااا لذيذة ومقرمشه واحلي من الوجبات السريعة
اخواتي يستحب انك تغطي الدجاج وهو بالمقلاه حتي ي ينضج جيدا وتكون النار متوسطه ويقلب من حين لاخرر

قدمتها مع البطاطا المقليه وهي نص كيلو بطاطا مسلوقه نص سوي
ثم قشرتها وقطعتها حسب الرغبه اصابع وتبلتها بما يلي
يرشه ملح وصفار بيضه وطحين وبقسماط
مع اوريجانو عليها ثم تقلي بالزيت وتقدم
وسلاطه الترتار وهي حبه من كبيس الخيار مفرومه ناعم جدا
وملعقه من البصل الناعم جدا وملعقه بقدونس ناعم جدا وكابر ان
وجد وعصرة ليمون ونصف كوب مايونيز تخلط سوي
الف شكر لمشرفات الركن والف شكر للغاليه لالي علي اختياري وان شاءلله طبقي ينال اعجابكم واخترت طبق سهل ومقاديره متوفرة في كل بيت تقبلوا مني كل الحب