السلام عليكم اخواتي جايبتلكم اليوم طبق كسكسي وسلطة تعلمتهم من صديقة جزائرية اتمنى انه تنال الوصفة اعجابكم بصراحة طعمها خراااااااافي جدا ومنستغني عن هذا الطبق في البيت ابدا واليكم المقادير والطريقة واكيد الصوررررررر:

المقادير:

كسكسي
جزر.شجر اوكوسة.بتيتة اوبطاطا. مقطعات قطع متوسطة
بصل مبشور
فلفل اسود.ملح.زنجبيل.دارسين.كركم
قليل من الزيت
لحم غنم مقطع بالعظم
عصير طماطة
زبد

الطريقة:

طبعا اكيد راح تستغربون لكن اني ابتكرت طريقة بطبخ الكسكسي بسيطة ولكيتهة لذيذة والطريقة هية انه اغسل الكسكي تماما مثل الرز ثم اضيفة بقدر واضيفلة كمية من الماء بحيث تغمرة تقريبا واتركه على نار متوسطة وحياخذ تقريبا 10 دقائق ويستوي بدون اي مجهود او تعب بعد الاستواء اصبه في صحن عميق نوعا ما واضيف له الزبد حتى لايتكتل واضيف ايضا الملح في هذه المرحلة
بالنسبة للصلصة في قدر اضع قليل من الزيت واضيفلة البصل المبشور وكل البهارات ثم اضيف اللحم واقلب على نار هادئة بعدهة اضيف عصير الطماطة واتركه على نار هادئة ايضا لحين استواء اللحم بعدهة اضيف الخضر المقطعة واتركهة تقريبا ربع ساعة لحين تستوي الخضر وتثقل الصلصة قليلا
بعدها نضيف قليل من الصلصة مع الخضرة والحم على وجه الكسكسي ونصب المتبقي منها في صحن جانبي ونزين الوجه بالبيض المسلوق ورشة دارسين وتمتعوا والعائلة باحلى طعم كسكسي وبالف عافية

طبعا سنان كان متخبي خلف المائدة لانه جوعان ينتظر اكمل تصوير حتى يسوي هجووووووووووووم هههههههه

الرجاء اخواتي الدعاء لوالدي ووالدتي بالرحمة والمغفرة وجنات الخلد

ما شاء الله تسلم ايدك والكسكسي لا يعلى عليه طلع تحفة

كتبت بواسطة حبيبة48

ما شاء الله تسلم ايدك والكسكسي لا يعلى عليه طلع تحفة

هذا من ذوقك حبيبتي وبصراحة اموت في الاكل الجزائري تسلمي على المرور

مشاء الله عليك اختي كسكسي مشهي جدا بالهنا

مشكوووره يااقلبي على الوصفه

ماشاء الله ياام سنان روعة
الاكل الجزائري قمة بالروعة
ومن ايدك بيجنن
الف صحة وهنا

ماشاء الله ابدعتي يا قمر

تطبيق حلو وبطريقة جديدة

الف عافية عليكم

شكرا اخواتي على المرور الذي عطر صفحتي تحياتي

الله يعطيك الصحة اختي طلعلك هايل ما شاءالله