السلام عليكم
جهزت مقادير تتبيلة الدجاج كما موضح في الصورة ((الليمون يعصر بدون اضافة القشور))
حطيتها كلها في محضرة الطعام وطحنتها وحطيتها فوق الدجاج بعد ما نضفته ونقعته في شوية خل ابيض وليمون
أضفت له كما باين في الصورة ملح+هريسه(معجون الفلفل الحار)+فلفل اسود+طماطم معجونه +سماق+فلفل أحمر
تبلت بيه الدجاج كويس وحطيته في البايركس
وغطيته بغطاء البايركس ولفيته بورق السلفر وحطيته بالفرن
تركته حوالي ساعه الا ربع بدون ما نفتح عليه
وبعدين كشفت الغطاء وتركته يتحمر شويه
قدمته مع الارز والخضار السوتيه مع الصوص المسبكه اللي حطيناها معاها طعمتها لذيذه
الروابط المفضلة