السلام عليكم يا احلى صبايا
اسمحولي اشارك معكم بأكلة السمك هاي اللي كتيييييييير طيبه وحتاكلو اصابعكم وراها (بما انو احنا بكندا ما عنا غير فيليه سمك ) فريحة السمك ولا البلاش
المقادير :
سمك فيليه
بصل شرائح
زنجبيل
5فصوص
توم
2فلفل اخضرحار( حسب الرغبه)
2 ملعقة اكل بهار سمك جاهز /واللي ما عندها ممكن تحط( كمون -فلفل اسود-كركم مسمار مطحون- قرفه مطحونه-زنجبيل بودرة)
2 ملعقة اكل صلصة طماطم
نصف كوب ليمون
ملعقه صغيرة كاري
ملح
نصف كوب طحينيه
كزبرة خضرة ربع حزمة
الطريقه :
]
نغسل فيليه السمك ونحطة بمصفاة لينشف من المي
نجيب الفود بروسيسير لتجهيز الخلطه : وهي بصلة +5 فصوص ثوم +قطعتين صغار زنجبيل طازج( انا بشتريه وبقطعه حلقات وبحطه بالفريز لحين الحاجه)+فلفل اخضر+كزبرة خضرة ربع الحزمه +نصف كاسة ليمون +نصف كاسة طحينيه+بهار السمك+ملعقة الكاري+ ملعقتين اكل كبار صلصة طماطم +ملح وانتبهي لا تكثري ونخلطهم
وبعدين نجيب الصينيه ونحط فى القاع بصل شرايح ونرص شرائح السمك فوقه وبعدين نحط الخلطه فوقهم ونغطيه بالفويل
وتحطيه بالفرن على حرارة 400 لمدة نصف ساعة تقريبا وتقدميه مع الرز بالشعيريه وصحتين وعافيه كلو وادعولي
الروابط المفضلة