الفاصوليا الخضراء بمكعبات الدجاج
هذه الاكله كتير بنعملها باللحمه الحمراء
ولكن تباعا لحمله التخفيف والتخسيس بعمل اكلات قليله من الكولسترول ومعروف ان اللحوم الحمراء تزيد من الكوليسترول
ولهذا عملتها بالدجاج وقلت تجربه
ولكنها كانت لذيذه وبل اطيب من اللحمه وتم اعتماد الاكله بالدجاج
المهم المقادير والطريقه
دجاج فيليه صدور
بصله مفرومه وتومه
فاصوليا منظفه ومقطعه
بندوره طازجه
1 م ك معجون بندوره
تومه
اول شي بنبدا بالفوصوليا نقلبها بملعقه زيت زيتون مع بصله مفرومه وتومه مهروسه
ونضيف عليها 1\4 ك ماء ونتركها تتقلب مع التحريك حتى تتنشف الماء حوالي 1\4 س
الهدف من الماء في هذه المرحله حتى نضمن ان الفاصوليا ما تنحرق مع التقليب وتبقى فيه رطوبه بالطنجره
طريقه طبخ الفاصوليا هكدا لقيتها اطيب شي تحفظ طعم الفاصوليا وايضا تحفظ لونها الاخضر
نضيف مكعبات الدجاج معروف انه الدجاج ما يحتاج وقت طويل للطهي لهيك انا ما وضعته مع الفاصوليا بالبدايه
ونقلب الدجاج والفاصوليا نضيف البهارات والملح ونقلب
نضيف الماء ونتركه يطهو 1\3 س نراعي ما تكون كميه الماء كتير لانه حنضيف البندوره المطحونه وايضا افضل صحيا طهي الخضار باقل كميه ممكنه من الماء
نطحن البندوره انا بحب اضع الفرش ومعها م ك من المعجون فقط للون
ونضيفها على الفاصوليا ونتركها تغلي 5 د اخرى حتى تشد الصلصه وتتخن
وتقدم بجانب الارز
ارجو ان تكون اعجبتكم
ملاحظه :الصور لم اعمل اي تعديل بالفوتو او اي برنامج
فقط استخدمت خاصية digital macro في بعضها
هذه الخاصيه يلزمها اضاءه قويه لان الفلاش يكون معطل علي هذه الخاصيه في الكاميرا
وايضا يلزمها اخذ اللقطه وتكون قريبا جدا من الطبق المراد تصويره حتى يظهر بكامل الوضوح
او احيانا اخرى macro مع استخدام الفلاش احيانا ايضا
هه حنون نفعت الدروس بارك الله فيكي وبكل الاخوات القائمات على الحمله ويجزيكم الخير
الكاميرا كانون Canon
Power Shot
SD 790 IS
DIGITAL ELPH
كاميرة زوجي اخ استلفتها اعمل التصاوير
يعني مو كل مره موجوده معي
قلت فرصه للمسابقه
الروابط المفضلة