بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خروفي يا خروف غير لسانك ما رح نشوف
اليوم طبختي ليكو دسمة وكلها خضار وفيتامين وقوة ونشاط غير شكل
وهي ورق اللسان
مع لسان الخروف
كل واحد يخلي باله من لغلوغه
لانه بعد ها الاكله مش بس ها تاكلو صوابعكو ورا لالالالالالالالا انا بخاف على لساناتكو كمان
ياللا نبلش
اوكي
سوسو ولولو نامو الله يرضى عليهم
وانا صليت العشا والحمد لله ولبست مريول المطبخ وبلشت واتكلنا على الله
هذا ورق اللسان الاخضر وفي منه ابري اللي بطلع بالجبال لحاله ويا حبيبي على طعمه بجنن وفي منه بنزرع
والاثنين بنفعو
شوفو انا بحب انقعه بمية لانه متل هيك نوعية ورق بتكون فيها تراب ورمل كتير بس لما ننقعها مثلا طول الليل التراب كله بنزل لقاع الصحن وبهيك بنغسلة مرة وحدة بس بتكفي مو متل قبل كنت اغسل كل ورقة بورقتها ويهلكني
وهون لما غسلته
نسخن مية ونسلقه عادي زي اي ورق
وهذا لسان الخروف نضفته وغسلته وانا بحب اسلقه اول مرة وبس تطلع الزفرة اشيلها واضيف مية جديدة وبعدين اضيفلها المطيبات اللي بتحبي اضيفيها لسلق اللحمة انا ضفت كبش قرنفل، حب هيل، فلفل اسود حب، عود ميرمية صغير، عود شومر اخضر
تحضير الحشوة
لحمة مفرومة ورز وبهارات ملح وفلفل وبهار ودقة........زي ما تحبي يكون بالحشوة
انا بحب اقلب الحشوة اول اشوية على النار
نيجي هلاء للورقات..........واسهل طريقة نفرد كل الورقات على الطاولة مرة وحدة ونضيفلهم الحشوة ونلفهم فرد مرة
وهاي اللسان استوى شلته وقشرت عنه الجلدة البيضة اللي بتكون على اللسان
.....مممممممم بدناش اياها
نحطلنا شي ورقتين تلاتة بقاع الطنجرة ونصف فوقها اللسان وحواليها الورقات
امانة الله ما انا اشطرة باللف
رشة ملح
مرقة اللسان شوية شوية عشان ما يخربو الورقات الملفوفات
ونتركهم يستو على نار هادية
بطنجرة الضغط 20 دقيقة ولو على نار هادية بدهم شي ساعة ونص لساعتين كمان على نار هادية
وهيهم تراترا
استو
شوفو كيف ما شاء الله شو طالعين بجننوووووو
شوفو ها الورقة البايخة مش عارفة ليش ملزقة بقاع الطنجرة
زكرتني بحبة البوشار تاعت نكتة المجانين بتعرفوها؟
هاتو احكيلكو اياها
هذا كان في مستشفى مجانين بحكيلهم الدكتور للعيانين اتخيلو حالكم حبات بوشار وعم اطيرو وتفرقعو بالطنجرة
ههههه كلهم صارو ينطو ويشاغبو الا واحد قاعد على جهة
حكى الدكتور والله هذا شكله قاعد وشكله عاقل ومش مجنون
الا بحكيله وانتا ليش قاعد؟
قام اطلع فيه وحكاله ولو؟
انا حبة البوشار الملزقة بقاع الطنجرة
كركركركر
اوعو تحكو انها بايخة وقديمة
نرجع لورقاتنا
قلبنا الطنجرة وجهزنا السفرة
ومعزوزي اجى وبلش بالخمساوي
اخ عليك يا لسان الخروف اخخخخخخخ
استنو لا حدى يبلش لسا الطبخة سخنة مولعة نار
لا تحرقو اصابعكووو
يي تنسوش اللمون اهم اشي مع هيك طبخة
وهاي احلى صحن لعيونكو
وياللا عيشو صحن احمر
وريته صحة وهنا ومطرح ما يسري يمري
وبليز كل واحد يشيك على لسانك بس يخلص اكل لحسن يكون خربط
لكم تحياتي واحتراماتي
الماسة
ام سهام واسيل
والتالت على الطرق
الروابط المفضلة