السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم عملت كبسه اللحم لذيذه الطعم اتمنى ان تجربوها وتقولولى رائكم بصراحه
المكونات مع الطريقه خطوه بخطوه
اولا نضع طنجره على النار بها كوب زيت ونضع معها ثلاث بصلات مقطعه متوسط +2ملعقه كركم ونقلب لثوانى
ثم نضيف اللحم نقلب ونتركه على نار هادئه لمده ربع ساعه مع التقليب كل خمس دقائق ليمتص اللحم
نكهه البصل والكركم
ثم نضيف راس ثوم كامل مهروس+ملعقه قرفه+حبهان مطحون+قرنفل مطحون+لومى مطحون +4 طماطم مقطع
مكعبات صغيره ونقلب الجميع
ثم الماء المغلى ونترك اللحم يستوى حوالى نص ساعه ثم نضيف الارز البسمتى او اى نوع ارز طويل فاخر ونتركه يستوى على نار هادئه ويقدم ويزين بلوز محمص وصحه على قلوبكم
الروابط المفضلة