السلام عليكم
مكرونة بفواكه البحر
المقادير
نصف كيلو فواكه البحر مشكلة ومقطعة
بصلة مبشورة
3حبات طماطم مبشورين
سنة ثوم مبشورة
ملح
ورقة رند(ورق غار)
ملعقة معجون طماطم
فلفل اخضر
حوالي كوبين ماء
رشة فلفل اسود
الطريقة
ناخذ طنجرة ونحطها على النار ونضع فيها القليل من الزيت ونضع البصل المبشور والثوم ونحرك ثم نضيف فواكه البحر(غلال البحر)ونحركهم ثم نضيف الطماطم المبشور ومعجون الطماطم وورقة الرند والفلفل الاخضر ورشة فلفل اسود ونضيف كوبين ماء ونتركهم على النار
ونتركها حوالي ثلث ساعة على نار هادئة حتى تنضج وتعقد المرقة (اي تخثر)ثم نطفي النار [/
CENTER]
ثم ناخد طنجرة تانية ونسلق فيها المكرونة ثم بعد ان تنضج المكرونة نصفيها ونضعها على المرقة ونخلطها جيدا
[CENTER]ان شاء الله تنال اعجابكم
*طبق متميز*مكرونة بفواكه البحر
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة