السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبتلكن وصفه روعه بأجنحة الدجاج إللى عادة ماحد ياكلها بس بها لوصفه الكل حيحبها وهى

أجنحة الدجاج بالفلفل الحلو والصوص

اول شى جهزى اجنحة الدجاج وقطعيها 3 اجزاء وشيلى الجزء المدبب وانا جهزت 8قطع وبعد التقطيع 16 –فلفل حلو احمر واحضر مقطع طوليا –و فصين ثوم

و(توابل – ملح –فلفل –كمون- م دبس رمان)-كوبين مرق دجاج

( الصلصه):

(نصف كوب نشا مع 2 م ك دبس رمان مع بياض بيضه واحده مع 2م ك ماء) تمزج

جيدا مع بعض ونضع فيها قطع الدجاج)

1-نضع طاجين فيه 2 م زيت على النار وتوزع فيه الاجنحه المتبله وتحمر جيدا من الجهتين

2-ترفع الاجنحه من الزيت وتوضع على مناديل ورق لامتصاص الزيت

3- يوضع الفلفل الحلو والثوم مع الملح والفلفل والكمون والتوابل فى نفس الزيت ويحرك حتى تذبل

بعد ما تذبل الحظروات نضيف مرق الدجاج وم دبس الرمان وم من الصوص المتبقى وتترك لتغلى

بعد ماتغلى نضيف لها اجنحه الدجاج الى سبق وحمرناها للطاجين ونغطيه ونهدى النار تحته لغايه

مايستوى

كما فى الصوره

وهذى صورته لما استوى

وهذى من اقريب

وا نا قدمتها مع الارز والسلطه الدجاج الساخنه اللى حنزلها فى ركن المقبلات والسلاطات وهذى الصوره

وألف صحتيين