المطلوب
ربطتين معدنوس;ربطتين كسبر;ربطة ونص بصل;كوب ارز;2حبة طماطم ;ملعقتين طماطم صلصة;ملعقة نعناع ناشف ;ربطتين اوثلاثةسلق حسب افراد الاسرة;لحم هبر مقطع صغير;ملح وبزار اصفر وبهارات وقليل من الزيت ;دجاجة منطفة ومقطعة
الطريقة
اول شىء نتبل الدجاج بلملح والفلفل والسماق واليمون والرزمارىونقلبة جيد ونرصة فى الطاجين ونتركة جانبا
نفرم المعدنوس والكسبر والبصل متوسط ونقطع اللحم قطع صغيرةونضيف قليل من الشحم للنكهة
نغسل الجميع جيد ونضيف الرز والطماطم المقطع صغير والصلصة والتوابل والملح والنعناع وقليل من الزيت ونخلط الجميع جيد
نسلق اوراق السلق فى الماء المغلى لمدة ثانية ونشيلة بسرعة لان الاوراق حساسة
ثم نلف كل ورقةونرصها فوق الدجاج المتبل
ونضيف كوب ماء ونرش علية نص كوب عصير ليمون
ويترك على النار يعلى ثم نهدىء النار لمدة ساعة الاربع تقريبا وبعد الاستواء نقلبة ويقدم وصحة على قلوبكم
وهذاشكل الطبق عند التقديم ان قدمتة مع سلطة
وشربة عدس لذيذة سوف انزلها لكم
الروابط المفضلة