أخواتي العزيزات رجعتلكم اليوم بأكله جديده بعد أن تعلمت تحميل الصور
والاكله هي
شرائح اللحم بالفطر والفلفل
(المقادير)
لحم هبر مقطع شرائح طوليه - فلفل رومي ملون - علبة فطر - بصل ناشف - دقيق - ملخ - فلفل أسود
( الطريقه )
#نشوح اللحم في كميه من الزيت ويتبل بالملح والفلفل وأي توابل حسب الرغبه ويترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى من الزيت ويوضع في طاجين بايركس
#في نفس الزيت نشوح البصل المقطع شرائح رفيعه ويقلب حتى يذبل جيدا ويضاف عليه الفلفل الشرائح ويترك 5 دقائق ونضيف عليه علبة الفطر ويتبل حسب الرغبه
ويصفى جيدا من الزيت ويوضع فوق اللحم
#وفي نفس الزيت نضع 2 ملعقة دقيق ويقلب حتى يتغير لونه ونضيف عليه كوب ماء أو مرق حسب الرغبه ويقلب بمضرب السلك
ويسكب فوق الخليط السابق
#ويغطى البايركس بورق القصدير ويدخل الفرن لمدة ساعه الا ربع
وعند التقديم لم أستطيع تصوير الشكل النهائي
ويقدم وبالف صحه وعافيه
الروابط المفضلة