اما بالنسبة للفتة انا قدمتها سابقا علي هذا الرابط
انا معلش هقتبس الطريقة بتاعتي من الموضوع السابق
بالصلصة والثوم والفلفل الرومي والصنوبر
المقادير
[QUOTE]
4كوب ارز مصري
2حبة فلفل رومي مقطع صغير
صنوبر محمر بالزيت
4 رغيف محمص
ثوم
خل
سمن وزيت
معجون طماطم
الطريقة
يقطع الفلف قطع صغيرة ويترك جانبا
الصنوبر يحمر بالزيت ويخرج علي ورق مناشف ويترك جانبا
بالنسببه للعيش يقطع قطع صغيرة في صينية او طبق التقديم الغويط الواسع
الارز المصري الابيض
في طنجرة بها سمن ساخن اضع الارز المغسول جيدا ومصفي جيد جدا واقلب جيدا حتي يتشرب السمن جيدا
ثم اضيف الشوربة (فراخ او لحمة او اي شي ويفضل اللحم يتعطي طعم روووووووووووووووووووووووووووووووعة)
واتركه يغلي ويتشرب المياه جيدا ثم اجعل النار سهااااااااااااااااري
واحط الشياطة تحتهاواسيب الارز ينضج
الصلصلة
في طنجرة بها سمن اضع الثوم ليصفر لونه ثم اضيف الصلصة وشوية
الشوربة والتوابل واتركه يثقل ممكن تضيفي خل بس انا مش
بفضل اضيف لاني بعمل من برة ثوم بالخل ومايبقاش الخل كتير في الاكل
الثوم بالخل
الطاسة بها زيت اضع شوية ثوم لحد مايصفر ثم اضيف الخل وهذه تستخدم قبل التقديم مباشرة ويفضل ان تكون ساخنة افضل
في
وبكده تكون الفتة جاهزة للغرف انا بفضل اغرفها في صينية واسعة
بعد مابحضر الخبز واسقيه بالشوربة واسيبه ربع ساعة او اكتر
ليتشرب الخبزالشوربة جيدا بس ماتكتريش منها وتبقي عايمة لسة
في اضافات هضيفيها المهم بعد ماالشوربة تتشرب كيس ضيفي
شوية صلصةووزعيها علي الخبز ثم اضيفي الثوم بالخل جزء فقط منه
هنا ضيفت الثوم بالخل
ثم اضيف الفلفل
وثم ضيفت الصنوبر
ثم اضيف الارز الابيض علي المكونات السابقة
ثم اضيف فوق الارز الثوم بالخل اولا واوزعه كويس اوووووووووووووووي
ثم اوزع الصلصة كويس فوقهم
ثم اوزع الفلفل فوق الصلصة ويليه الصنوبر والف هنااااااااااااااااا مش بحب احط اللحمة فوقهم بفضل ان يكون شكل الفتة اخرها يكون الصنوبر
ويارب تكون طريقتي عجبتكم ياااااااااااااااااااااااارب
علي فكرة انا قولت بطة مصرية وفتة مصرية
اولا لان البطة فعلا كانت جايالي مخصوص من مصر ومتربية ع الغالي
ههههههههههههههههههههههههههههه وكانت رائعة ماشاء الله
والفتة ديه طريقتي اللي متعلماها من مصر من مامتي ربنا يديها الصحة يارب
وكل سنة وانتم طيبين
وعيد سعيد يارب عليكم
بطة مصرية وفتة مصرية فطاري يعد صلاة عيد الاضحي المبارك وكل سنة وانتم طيبين وعيدسعيد
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة