اول شئ خلونا نشوف بعض الصور للمجدره

اليوم جايبه لكم طريقة المجدرة الشاميه بالصور واضحة وسهلة
الأكلة جدا لذيذة وحلاوتها ببساطة مكوناتها بس ركزو معاي شوي


المقادير

2كاس عدس اسود حبة كبيرة
4كاسات رز ابيض بسمتي بنجابي المهيدب يغسل قبل الطبخ بساعة
6بصلات مقطقة طويل
سمن فارم او المفضل عندك
ملح زيت فلفل اسود

الطريقة

-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لمدة ساعة الاربع لين ينضج نص سواء



2- نحمس البصل مع شوية زيت ونخلية لين يحمر او لين يقرمش علي حسب الرغبة






3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي مانكبة



-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل
الأسود ونضبط الملح كله حسب الرغبة



- نحمي باقي الزيت الي حمسنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن لين يبدأ يتبخر شوي (مش يحترق) يتبخر شووووووووووووي



6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النا نصب الزيت الحامي علي الرز وابعدي شوي عن القدر عشان ماتحترقين



-نقصر علي طول علي النار
8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرة بالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود وبالعافية



أتمني ان الطريقة واضحة واتمني انها تعجبكم

وصحة وعافية

منقووول لعويناتكم

الله يعطيكي العافية و ييسر امورك

مرحبا بك عزيزتي في منتدانا الغالي
ان شاء الله تفيدي وتستفيدي
تسلمي عزيزتي على الوصفة المنقولة
ننتظر جديدك يا قمر وصفة جديدة من عمل ايدك اكيد تكون اطيب واطعم

يعطيكي العافية نقل موفق ياقمر

شكلك شطورة بالطبخات

ياريت نشوف شي من شغل ايدك

نجربه معك

تقبلي مرروي ياعسولة

يسلمو عالنقل بارك الله فيكى

الله يباركلكم
انا مااعرف احط الصور في الموضوع وشكرا
ع الردود

الله يعطيك العافيه عالنقل

تسلمي عزيزتي على الوصفة

مشكورة على الطبخة اللذيذة
الله يعطيك العافية

مشكوره انا كنت حابه اعرف الطريقه