اليوم راح اسوي لكم مقلوبة سمك فيليه..جربوها انامتأكده انها رااح تعجبكم

رااح نبدأ بالمقادير والطريقه مع بعض (راح نحتاج ثلاث قدور )

(القدر الاول ) في البدايه نشوح شرايح البصل في الزيت










ثم نضيف شرايح الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل والملح









ثم نضيف فيليه السمك ونتركه على النار مدة عشر دقايق تقريبا ثم نضيف شرايح الفلفل الرومي ونسكر النار ونخليه على جنب





























(القدر الثاني) نضع كاسين رز مغسول ومنقوع وملح وزيت وماء مغلي ونتركه على النار ثم نقصر على النار حتى يستوي تقريبا 70% أستواء








(القدر الثالث) نضع في قاع القدر زعفران مذوب في فنجان مويه او ممكن نحط بداله صفار اللحم ثم نضع طبقه من الرز ثم طبقه من السمك المسبك وهكذا حتى تنتهي الكميه

















ثم نتركه على نار هاديه من 10 -15دقيقه ثم نقلبه في صحن التقديم ويفضل تقديم صلصة المقدوس معه وبالهناء والعافيه







منقول

ام الابرار فعلا اكله جميله تستاهل النقل بس احنا عايزين نشوف شغل ايدين ام الابرار نفسها هيطلع احلى واحلى

مشكوره الغاليه طبق لذيذ

مشكورة عالنقل اكلة لذيذة

يمم بحب السمك كتيير شكرا

مشكوووره طبق روووعه

ماشاء الله طبق يجنن تسلم الايادى