السلام عليكم
اخواتي الغاليات كيفكم ان شاء الله تكونو بالف خير وبصحه وعافيه
اليوم جبتلكم طبق سهل ولذيييييييييييذ جدا
المقادير :
رأس زهرة (قرنابيط ) متوسط الحجم
بصلة واحده متوسطة الحجم
لحم مفروم ربع كيلو
بهارات
الطريقه :
يسلق القرنابيط نصف سلق او سلق كامل بشرط ان لايهرس جدا
يعني يكون مستوي بس موكثير مع ملاحظه اضافة الملح الى ماء السلق
بعدها نصفي القرنابيط من ماء السلق
ونقوم بفرمه فرم ناعم
في هذه الاثناء نضع كميه من الزيت على النار ثم نفرم البصله ونضيفها الى الزيت حتى تحمر ثم نأتي باللحم المفروم ويضاف على النار مع البصل ونقلبها حتي يتغير لون اللحم ثم نضيف كمية من الماء بحيث يغطي اللحم قليلا ونقلل النار بحيث تكون هادئه ثم بعد ذلك نراقب وقبل ان ينشف الماء تماما نضيف القرنابيط او الزهرة مع البهارات حسب رغبتك شو من البهارات تحبي ممكن تضيفي مثلا انا اضيف 7 بهارات (فلفل اسود ... وكركم (عصفر ).... الخ) وطبعا طعمها جدا لذيذ جربوها وادعولي وتقدم مع السلطه والزيتون والخبز او الصمون وكمان بالعشا تكون سهله وسريعه واتمنى تعجبكم
لاتنسوني من دعواااااااااااتكم الحلوة
الروابط المفضلة