بسم الله الرحمن الرحيم
طبق خفيف وسهل
المقادير:
كوسه حوالى نصف كيلو مقطعه طوليا ومقليه_ لحم مفروم _باشميل _جبنة موتزاريلا
الطريقه
نقلى الكوسه ونجهز العصاح(نضع اللحم المفروم على النار +بصل مفروم+ملح +بهار+فلفل+م ك دبس رمان)
نجهز الباشميل انا لان عمل زوجى صعب وما عندش الا ساعه واحده للغداء لازم الساعه 12 يكون الغداء جاهز (ثقلت عليكم بقصة حياتى صح)استعملت باشميل جاهز (ماجى) نخلط الكيس فى لتر حليب بارد نخلطه حتى يذوب تماما وبعدين نرفعه على النار حتى يثقل
المهم بعد تجهيز كل شئ نرصنص كمية الكوسه فى الطاجين
وبعدين نوزع عليها طبقة باشميل خفيفه
وبعدين نحط العصاج فوقه
وبعين نحط باقى الكوسه
وبعدين انغطيه بباقى الباشميل ونرش عليها الجبنه
وبعدين نحطها فى الفرن من 10-15دقيقه حتى تتحمر
وهذا شكلها النهائى
وألف صحــــــــــــــــــــــــتين على قلوب الغاليين
الروابط المفضلة