مكرونه بالبشاميل بالصور من مطبخ اختى وطريقه مامتي

بعد طول انتظار وكثره الطلبات "ممكن طريقه المكرونه بالبشاميل" قررت اني............

واخيراااااا

المكرونه بالبشاميل وصلت......

المقادير:-

1كيس مكرونه قلم

ربع كيلو لحم مفرومه عصاج

4 ملاعق دقيق ابيض

2 ملاعق سمنه

1ونص كيلو لبن

1 معلقه صلصه

الطريقه:-

توضع المكرونه في ماء مغلي ويوضع عليها 2 معلقه زيت ورشه ملح وتوضع على النار حتى تتم سواها ثم تنقل في مصفاه وتغسل بالماء

طريقه البشاميل:-

تسيح السمنه وتقلب مع الدقيق حتى يحمر قليلا ويرفع من على النار حتى يبرد ثم يضاف اليه اللبن ويقلب جيدا ويوضع له الملح والفلفل ويوضع عالنار حتى يغلظ قوامه

طريقه اللحمه المفرومه:-

اقتبستها من الاخت

monaahmedsaad

طريقتي باللحمة المفرومة المتعصجة

نص كيلو لحمة مفروم

بصلات كباااااااااااااااااااااار مفرومين 5

3 فلفلات رومي مقطعين صغير

معلقتين سمن

توابل(ملح ومعلقة ونص فلفل اسمر

معلقة هيل وثمن معلقة هيل 5 حبات قرنقل)

اضع السمن في الطنجرة ومعهم البصل واسيبهم علي نار

هادية خاااااااااااااااااالص لحد ماتدبل وتصفر شوية صغيرين

ثم اضيف الفلفل المقطع واتركهم عشان الفلف يدبل برضو ع النار الهادية

ثم اضيف اللحمة المفرومة والتوابل

واسيبهم ينضجوا وكويس ع النار الهادية السهااااااااااااااااااااري

ثم يقلب فيها معلقه الصلصه

تجهيز الصينيه :-

يوضع طبقه رقيقه من البشاميل

ويوضع فوقها نصف كميه المكرونه

نضع الملح والفلفل

ثم يوضع العصاج

ثم يوضع باقي المكرونه

ثم يوضع باقي البشاميل

وتدخل الفرن في درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه تقريبا.

وده شكلها بعد لما خرجت من الفرن

وبعدين ندخلها شويه في الشوايه لحد لما يحمر وجهها وممكن تتاكل كده لو بنحبها انا بحبها كده

بس دا شكلها بعد لما خرجت من الشوايه



ودا شكلها بعد لما اتقطعت




ودا طعمها بعد لما اتكلت


يمممممم يميييييي يمممم يميييي

وشكر خاص للماما ولأختي ولmonaahmedsaad وليا انا طبعا هههه

ماشاء الله روعه
تسلم الايادي الجميلهانا بحب المكرونه دي جداااااااااااااااااااا
يارب يخليلك ماما
ويبارك فيها وفيكي وفي مني القمر

ما شاء الله لا قوه الا بالله

تسلم الايادي شكلها يفتح النفس

ربنا يخليلك مامتك يارب

مشكوره عزيزتي طبق رائع

تسلمولي
وشكرا لكي نورا ورندوش وام ملك وادهم

ما شاء الله

كتبت بواسطة كوكي2005

ما شاء الله

انتي اروع

تسلم الايادي الي علمت الطبيخ

والايادي الي طبخت

والايادي الي اكلت

والايادي الي انلطشت منها اللحمه المعصجه هههههههههههه

مأكول الهنا وبالغافيه عليكم

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

تسلم الايادي الي علمت الطبيخ

والايادي الي طبخت

والايادي الي اكلت

والايادي الي انلطشت منها اللحمه المعصجه هههههههههههه

مأكول الهنا وبالغافيه عليكم

تسلميلي وتسلمي لكل اليادي دي ههه

تسلم الايادي على الوصفة الطيبة والطبق الهي
صحة وهنا عليكم