.السلام عليكم
لكل سيدة بيت مبتدئة اقدم أساسيات فن الطبخ ,
اولا طريقة صنع شوربة الدجاج الدسمة التي تساوي ماجي .
المقـــادير:
-عظم دجاجتين ..
-بصلة متوسطة .
-جزرة متوسطة .
-2 عود كرفس .
-15 حبة فلفل أسود .
-ورقة غــــار .
الطريقة :
إستخرجي العظم من اللحم وحاولي ان لا تبقي عليه شيء من الدهن إطلاقا .. ولو بقي شيء سنخرجه مع الزفر .
ضعي العظام مع الماء على الغاز وابقيه على درجة تحت الغليان :
قطعي البصلة ناعم :
ايضا قطعي الجزرة :
نظفي الكرفس وخذي منه 2 عود وافرميهم .
ضعي الخضار جميعا وعليهم البهار في صحن جانبا :
يتبع __.
الروابط المفضلة