ايغى افاجئ ابوعيالي بطبخح حلو ومناسب لواحد ماغير يسب في الطبخ اللي يطلع من تحت اناملي بس واااالللله ماالووووووومه ماني والطبخ اصحاب اللله يسعدها الللي ترد في اسرع وقت ممممكن

وليه ياعمري تعلمي واطبخي 2.3.4.10 .1بس اهم شئ تكون عندك اراده للطبخ موتدخلين المطبخ وانت مااااالك نفس وبعدين عندك المنتدى ماشااااء الله كل طبخه احلا من الثانيه وعندك المنتديات كلها مو خاليه من الطبخ واشتري لك كتب طبخ وخليها قدامك تصفحي فيها واذا خربت مره تصلح في الثانيه
مو تطفشين وتخرجين من المطبخ بدون فائده
>>والله لو تشوفين الكتب الي عندي تنصدمين كل ما شفت كتاب طبخ اشتريته واكتب من المنتديات واذا شفت طبخه عند احد كتبتها>>معليييييييييش طولت

اول شي السلام عليكم ادخل بالموضوع حبيبتي يا انك على قولت الاخت صريحه وصادقه ما لك نفس تطبخين او ان رجلك مايعرف شي اسمه مجامله لو انه مو حلو ياخي جامل المراه الثانيه تزبط الطبخه والله يوفقك دنياء واخره

اختى مافى مستحيل فى فن الطبخ
ممكن تاخزى من الكتب والنت
الصنف اللزى يفضله زوجك
وتتابعى الخطواط با التفصيل
والنتيجه انشاء الله بتكون حلوه
ولو ما نجحت معاك لا تياسى كررى مره اخى
وانتبهى للخطا السابق وصححيه
وانشا الله راح تطلع مزبوط
واتمنى لك التوفيق

السلام عليكم
زوزو
والله كلام الأخوات صحيح
أولاً دخول المطبخ لازم يكون بنفس وثانياً لازم تكونى محضرة للطبخة
كل شىء أمامك من مقادير ومكونات والأهم فنك فى تزيين الطبق
ولو ما بتعرفى أدخلى على النت وإختارى طبخة وطبقيها بحزافيرها
وأنصح أنك تختارى الطبخة المصورة أحسن كتير لكى
وفعلاً لو ما ظبطت أول مرة بتظبط المرة الثانية
ومرة عن مرة بتصيرى أحلى طباخة ما فى أحد بيتولد متعلم كل شىء شوية شوية
كل التحايا عزيزتى

راح اقولك طبخة حلوة وما تاخذ وقت اسمها مكرونة البيتزا اولا المكونات هي مكرونة بس مو سبغتي النوع الثاني وجبنة سائلة ومايونيز ولحمة مفرومة وصلصا وطماطم وملح وبهارات تسلقين المكرونة الى ان تنضج وبعدين تجيبين القشطة علبتين وتحطينهم في وعاء وتضيفين عليهم ملعقتين مايونيز وملعقتين جبنة وتخلطينها مع بعض وتجيبين صينيةالفرن وتدهنينها بشوية زيت وتاخذين من الخلطة شوي وتحطينة على المكرونة وتحركينها وتحطينها في الصينية وتضعين الصلصة البيضاء كلها وفوقها الحمة طبعا بعد ماتطبخينها مع البصل والطماطم وابهارات الين تصير زي الحشوة وبعد الحمة حطي جبنة مبشورة وحطيها في الفرن مدة عشر دقايق انشاللة تعجبك

انا بعد راح اقولك اكله لذيذه
اللي هي المندي
طبعا نظفي الدجاجة وقطعيها ارباع بعدين حطيها بقدر وتبليها بـ ملح + بهارات + صفار الزعفران

اللي يعطي اللون الاصفر + ليمونة + 2 فص ثوم مهروس

بعد ما تتبليها اتركيها اقل شي نص ساعة تتبل وتآخذ نكهة

على جنب قطعي بصلة وسط وحمسيه مع شوي زيت

وطبعا حطي القرنفل والهيل وورق الغار والفلفل الرومي تتحمس مع البصل حتى يشقر لونه

بعدين اضيفي المويه الكافيه لكمية الرز اللي بتطبخيه

وحطي ملح وبهارات وخليها تغلي شوي بس

آخر شي خذي صينية حجم مناسب وحطي الرز بعد غسله كويس وكبي فوقه

المويه اللي حطيتيها ع البصل

بعدين لفي الصينية بقصدير لفتين تقريبا

بعدين خذي سكينة واعملي فتحات في القصدير

وحطي الدجاج فوق هالفتحات

بعدين لفي فوقها القصدير ودخليها الفرن واقل شي خليها ساعة

اذا خلصت جيبي جمرة حطيها بفنجان فيه زيت وحطيها وسط الصينية واكتميها بالقصدير حتى يروح الدخان

وبعدها بالعااااااااااااااااافية

في كتاب اسمه النخبه وكتاب اسمه الأطباق المتميزه ,,
مررره حلوه وفيها المقادير بشكل واضح وحلوو ,, ومافي شي صعب ادخلي المطبخ ونتي مرتاحه مانتي مغصوبه ,, وحاولي تنوعي بالبهارات لأنها هي الي تعطي نكهه في الأكل .. بالتوفيق أختي