لو عندك دجاج قديم و ما حبيتي طعمه ( متلي ) إليك هذي الطريقة

المكونات :
دجاج مفسخ قديم
ماء
فلفل أحمر ناعم
فلفل أسود ناعم
ملح
زنجبيل
زيت نباتي
مزيج الدجاج الجاهز


الطريقة بسيطة :
أحضري قطع الدجاج و ضعيها في طنجرة و حطي قليل من الماء حسب الكمية يعني لا تغطي الدجاج بالماء


بعد ما تنشفا الماء اتركي معها قليل من الماء و ضعيها في وعاء و اهرسي الدجاج عن طريق أداة قديمة تستخدم في هرس الثوم

بعد ما يصير الدجاج مهروس ضعي الفلفل الأحمر و الأسود و مقدار نصف ملعقة زنجبيل و مسحوق الدجاج و الملح حسب الرغبة و زيت نباتي إلى أن تتماسك


كوني الدجاج على الشكل الي بتحبيه و اغمسي كل قطعة بخلطة البروستد الجاهزة و اذا ما عندك بإمكانك تجيبي خبز مطحون و تحطيله شوي فلفل أحمر مطحون إذا بتحبيه حار


و حطيها بالفريزر مدة يوم أو إلى أن تتجمد عدل

و بعدين حمي الزيت مظبوط و حطي قطع الدجاج و هي جامدة و بالهنا و الشفا

الصور في الرد القادم

هنا بعد ما تبلناه

يتبع

لما شكلنا الدجاج
بعد ما غطسناهم في خلطة البروستد
و هذي بعد ما قليناها و صارت جاهزة

بالهنا و الشفا و آسفة على تطويل الموضوع

تسلم ايدك ما شاء الله

يسلمو ايديكي

الله يسلمكن و يعطيكن ألف عافية

والله ما بعرف كل موضوع انا بعمله ما بيعجبكن عن جد زعلت علماً بإني تعذبت في كتير من ناحية رفع الصور :-(

ماشاء الله تسلم الايااااااااااااااااااااااااااادى

تسلم ايديكي والف هنا