صباح الجمال واللوء نازل تعذيب فى اللحمه
فقلت انزل فى الفراخ تعذيب انا كمان
اشمعنه يعنى
ولسه للحمه دورها فى التعذيب
ومش حنسى السمك
له نايب من التعذيب ان شاء الله
حبيت تشوفوا انهارده شوى الفراخ عندى بطريقتين
اول طريقه وهى الشوى والفراخ كامله من خلى العظام
المكونات
فرخه
(التتبيله)
ماء بصل
بهارات لحمه
ملح وفلفل
عصير ليمون كتير
كارى
كاتشب
ورشيستر صوص
الطريقه
يتم وضع الفراخ فى التتبيله ما عدا الكاتشب يوم
احضر اى زجاجة بيبسى فارغه واملأ نصفها بالماء
وادهن الراخ بالكاتشب والورشيستر من الخارج واضع الزجاجه بداخلها
واضع الفرخه وبداخلها الزجاجه واقفه فى صينيه بها قليل من الماء فى الفرن لمدة 11/2 الى2 ساعه
الطريقه التانيه الشيش طاووق
المكونات
الفراخ منظفه
زبادى
توم بودره
بصل بودره
توابل فراخ
جنزبيل بودره
مسطرده
صويا صوص
دبس الرمان
ورشيستر صوص
كاتشب
واقوم بخلط التتبيله ووضع الفراخ بها للتبيل
واخيرا توضع فى الاعواد الخشبيه والطماطم والبصل والفلفل المقطعه قطع صغيره
وتدخل الفرن وبالف هنا
الروابط المفضلة