المحتويات
لحمة غنم ناعمة مدهنة
بقدونس بصل
بهارات
طحينة وليمون
الطريقة
تفرم اللحمة ناعمة وتكوني قد فرمت البقدونس مسبقا والبصل تتبل مع بعض وتوضع البهارات والملح طبعا
وتفرد في الصينية المراد شويها فيها وتدخل
الى الفرن وقبل ان تقدميها عند شوي وجههاتضعي الطحينة مع قليل من الماءوتخلطيها الى ان تصبح مثل الكريمة فتضيفي الليمون وتصبيها فوق اللحمة وتتركيها حتى تنشف قليلا على اللحمة
وصحتين والف عوافي
الروابط المفضلة