طاجين الفلفل باللحم المرحي
مقادير
لحم مرحي
فلفل
طماطم حب
طماطم مصبرة
بصل
زيت
حشيش
فلفل اسود
ملح
حبة بيض
ماء
تحضير
· نشوي الفلفل ونقيه ونقطعو إلى أربع شرائط بالطول
· من جهة أخرى نحضر « la sauce » نضع في طنجرة
الزيت الطماطم بعدما نكون قد نزعنا القشر و رحينه
ونضيف طماطم المصبرة و نضيف التوابل فلفل اسود وملح
وماء ونتركها تطبخ حتى تعقد
· نحضر العقدة نضع الحم المرحي(مفروم ( + فلفل اسود+
ملح +حشييش و نطمها بحبة البيض
· بعدها ناخد الطنجرة التي بهاla sauce نضع طبقة من
الفلفل المشوي و نضع طبقة من العقدة تم طبقة من الفلفل تم
طبقة من العقدةوهاكدا حتى ننته من الكمية التى بحوزتنا
ونتركها تطبخحتى يطيب اللحم وتتجمر ونتضروا مني هطباق اخرى
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة