يسعد صباحكم صبايا وستات

وصفتنا اليوم وصفة صيفية 100%

البادنجان بالكفتة

المواد المطلوبة

حبات من البادنجان اختاري الحبات الطويلة والرفيعة نوعا ما

بصل

طماطة

فلفل اخضر

صلصة طماطة

مواد الكفتة

لخم مفروم

معدنوس ( بقدونس )

ملح وبهار

زيت للقلي

الطريقة

قطعي البادنجان كما في الصورة ملحيها

قطعي البصل والفليفلة والطماطة حلقات

اقليها بالزيت حتى تشقر من كل الجوانب

حافظي على شكل الحبة اثناء التقليب

ارفعيها الى تبسي او صينية ذات حواف عالية او صينية فرن

حضري الكفتة من اللحم المفروم والمعدنوس والملح والبهار

واعملي شكل الكفتة دائري

اقليها حتى تنضج

ضعي الكفتة بين حلقات البادنجان

اقلي حلقات البصل حتى تذبل وضعيها فوق البادنجان

وكذلك الفليفلة والطماطة اقليهم وضيفيهم

ثم ضعي صحن بايركس فوقهم للمحافظة على شكل البادنجان

ضيفي صلصة الطماطة

وارفعي التبسي على النار واتركيه يغلي قليلا

ثم ضعي التبسي في الفرن الساخن بعد رفع الصحن

واتركيه حتى ينضج وتنشف مرقته او تتركي جزء منها حسب رغبتك

قدميه مع الرز اوالخبز

center]والف عافية

[

ماشاء الله لاقوة الابالله

وصفه شهيه ورااااااااااااائعه

تسلم الايادي يالغلا والله يعطيكي الف عافيه

تسلمي ام وسيم طبق رائع مشكوره

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتبارك الله على الافكار
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

gabsoz

شكرا لمرورك وردك الحلو يا حلوة
يعطيك الف عافية


رندوش
حبيبتي مرورك وردك اروع
بارك الله فيك


امولة
شكرا يا قمر على المرور والرد الحلو مثلك
يعطيك الف عافية

ممممممممم يسلمو اديك
يا ام وسيم طبق روعة

ماشاء الله فكره روعه وسهله بارك الله فبكى باغالبه

يسلمو دياتك يا ام وسيم روووووووووووووووعه حبيبتي الف صحه يا رب

بسم الله ما شاء الله
وصفه جميله و شهيه من ايدك الحلوه
تسلم ايدك حبيبه قلبى و تتحرم على النار
مبدعه و متميزه غاليتى ام وسيم بارك الله فيكى

ماشاء الله

وصفة صيفية مية مية
بارك الله فيك غاليتي
تسلم الايادي