أخواتى و بناتى يجب علينا المحافظه على نعمه الله تعالى و لا نرميها
و مشاركه منى لفكره الغاليه ام انس لاستخدام الارز البايت
أود مشاركتكم بصنفين من الارز أتمنى يعجبوكم كما عجبونا
الارز بالفراخ و البهارات و الارز بالخضروات و المقادير حسب كميه الارز و عدد افراد الاسره
الارز بالفراخ و البهارات
المقادير
ارز ابيض بايت
صدور فراخ مخليه مقطعه مربعات صغيره
بصله مبشوره
قرفه ناعمه / قرنفل ناعم / حبهان ناعم / جنزبيل ناعم
ملح / فلفل
2 ملعقه زيت
الطريقه
نضع الزيت يسخن قليلا ثم نضيف قطع الفراخ حتى تتحمر قليلا
نضع البصل و نقلب ثم نضع البهارات كلها
نستمر فى التقليب حتى تنشف مياه البصل و تتجانس الفراخ مع البهارات
نضيف الارز و نقلبه جيدا جدا مع رشه ماء خفيفه
يسخن جيدا على نار هادئه و يغرف فى طبق التقديم و زينته بالبقدونس
لونه جميل و طعمه رائع شبيه الارز الايطالى و هذه صوره اقرب
الارز بالخضروات
المقادير
ارز ابيض بايت
بصل مقطع مربعات صغيره
جزر مقطع مربعات صغيره
فلفل اخضر مقطع مربعات صغيره ( ممكن فلفل ملون المتوفر لديكى )
ملح / فلفل
2 ملعقه زيت
الطريقه
نسخن الزيت و نضع البصل و نقلب حتى يشقر البصل نضع الجزر و نقلب حتى يدبل
نضيف الفلفل الاخضر و نستمر فى التقليب مع و ضع الملح و الفلفل
نضيف ارز و نقلب جيدا حتى يتجانسوا و نسخن الارز جيدا على نار هادئه
يغرف فى طبق التقديم و قد زينته بشرائح الخيار و الطماطم
و هذه صوره اقرب
شكله جميل و طعمه أجمل ولا يشعر أحد انه ارز بايت
و بذلك نكون حافظنا على نعمه ربنا
أتمنى مشاركتى البسيطه تعجبكم و تعجب غاليتى ام انس
لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى
الروابط المفضلة