بصراحة الاخوات فى ركن المقبلات شجعونى جدا
إنى انزل كل خبرتى القليلة مع الطعام
واللى طبعا لا تضاهى خبيرات الطبخ فى مختلف اركان المطبخ
وكلنا عارفينهم طبعا
لأنهم فى غنى عن التعريف
بس يمكن أضيف شىء ولو قليل
لذلك بقدم
((تشيكن روليـت))
المكونات:
فرخة 800 جرام
ملح+فلفل أسود+زنجبيل+ريحان+خل بلسمى+بقدونس+3 فصوص ثوم
[
طريقة التحضير :
يتم سلخ الدجاجة
بحيث تحافظى على الجلد كامل وتأخذيه وتفرديه كما يلى
[/IMG]
[/IMG]
ثم يؤخذ اللحم المخلى من الاوراك والصدر ويوضع على الجلد كما يلى
[/IMG]
ثم يدعك اللحم بملعقة زيت زيتون ورشة ملح والقليل من الريحان
[/IMG]
يتم فرم البقدونس والثوم ويضاف اليهما الملح والفلفل والزنجبيل وملعقة صغيرة من الخل البلسمى
ثم يضاف ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور تصبح شكل الحشوة كما يلى
[/IMG]
ثم توضع الحشوة فى المنتصف كما يلى
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
ثم تزج فى الفرن
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[center]وبألف هنا وشفا
الروابط المفضلة