النهاردة جايبالكم الحمام بس مش محشي مش فاكره بصراحة انا جبت الوصفة منين بس تسلم ايد اللي عملتها ويا رب وصفتي تعجبكم
حمام في الفرن
المقادير:
5 حمام
التتبيلة: بقدونس – بصلة مفرومة – ثوم – ملعقة كركم – حبهان بودرة – بهارات وملح
كوسة مقطعة مكعبات صغيرة
1 فلفل
2 بصل مكعبات
ثوم
3 طماطم
زيت
الطريقة:
نمزج مقادير التتبيلة وندهن بها الحمام من الداخل والخارج ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
في صينية افرن نضع الطماطم شرائح وفوقها كل الخضار مقطعة مكعبات ثم الحمام.
نضيف الزيت فوق الكل على الوجه
ندخلها الفرن مغطاه بالفويل ونتركها تستوي في فرن هادئ على حرارة 160 لمدة ساعة ثم نكشفها ونتركها لتحمر وتنشف شوية.
نقدمها مع السلطة والأرز
اتمني انكم تحبوها وفي انتظار ردودكم ودعواتكم
الروابط المفضلة