*طبق متميز*وسع وسع أحلى ملفوف وصل من مطبخ نسومة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا بأحلى صبايا
راح أبدأ على طول بدون مقدمات
محشي الملفوف
المقادير عالبركة وحسب عدد أفراد الاسرة
نبدأ بسلق الملفوف بماء ساخن أضيف له الكمون منعا لحدوث الانتفاخات
والذي منه
وهاي الملفوف مسلوق وجاهز للحشو واللف
كنت محضرة الحشوة وهي عبارة عن
رز بسمتي مسلوق شوي + لحمة مفرومة قلبتها مع بصلة مبشورة على النار + بقدونس + كزبرة + ملح وبهارات
والان بدأت باللف لكن ما فيني أصور حالي وأنا بلف
قعدت أرتبهم بالطنجرة لغاية ما خلصت اللف
قطعت راس ثومة على فوق الملفوف وأضفت مكعب ماجي
صبيت فوقهم مية سخنة وحطيت صحن ثقيل بعدها
وهاي الملفوفات مصفوفات بالطنجرة
تركتهم على نار هادية شى ساعة ونص لحد ما استوى
وهاي الصينية جاهزة للآكل تفضلوا ......
المعذرة خواتي المفروض أرتب واسوي ديكورات يعني لازم
أحط قطع الليمون فوق الملفوف
وشوي بقدونس للتزيين بس المفاجيع اللي عندي ههههه صار يصرخوا يالله بدنا
ناكل أصلهم بحبوا الملفوف وما فيهم يستنوا أكثر من هيك
سلام .......
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة