انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

كرشات وفوارغ مشاركتي** فلسطين نبض القلب** بالصور

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    faith4ever's صورة
    faith4ever غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    امريكا
    الردود
    322
    الجنس
    امرأة

    كرشات وفوارغ مشاركتي** فلسطين نبض القلب** بالصور




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    فلسطين نبض قلوبنا وطبق اليوم هو طبق يأـي من صميم بلدي الحبيبه فلسطين في الحقيقه هذه المره الاولى اقوم بأعداد هذا الطبق الملئ بالمخاوف
    والصعوبه بسبب المراحل الطويله في تنظيفه والحشو وما الى ذلك

    ولكن صممت وحاولت وطلعت النتيجه رائعه واحببت ان اشارككم في هذا الطبق الفلسطيني

    المقادير
    2 كرشه
    2 فوارغ او مصارين

    الحشوه
    5 كأس رز مصري
    1 كأس حمص منقوع ومسلوق نصف سلق
    1 بصله كبيره مفرومه ناعم ومفروكه بملح ومعصوره
    زيت نباتي تقريبا كأس واحد
    ملح-فلفل-قرفه مطحون-هيل مطحون-بهار مشكل-كركم او عصفر

    اولا تنظيف الكرشات والفوارغ
    بالنسبه للكرشات نقوم بقحط الماده المخاطيه واي اوساخ موجوده ونشطفهم بماء وصابون الجلي(لن يؤثر على طعم الكرشات)
    من ثم قمت بنقعهم بعصير ليمون وخل لمده 15 دقيقه وبهذه الطريقه تخلصت من رائحة الكرشات الكريهه والغير مرغوبه
    واليكم بالصوره
    [center]اما بالنسبه للفوارغ فقمت بقلبها من الداخل الى الخارج وكررت عملية تنظيف الكرشات تماما وحصلت على فوارغ نظيفه وبيضاء بياض الثلج[/center]

    نأتي الان للحشو

    قمت بنقع الرز لمدة 8 ساعات بماء مغلي

    شطفت الرز وقمت باضافة البهارت والحمص والبصل المفروك

    وشكل الحشوه كان كالتالي

    كان كالتالي


    بعدها قمت بحشو الكرشه واستخدمت الابره والخيط لاغلاقها واحكمت اغلاقها ومن ثم قمت بعمل ثقوم برأس السكينه حتى بنضج الارز وقت الطبخ لتدخل المرقه داخل الكرشه

    وحشيت المصران ايضا اولها كان صعب وبعديها اخدت ايدي واصبحت سريعه
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 19-02-2009 في 08:16 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    faith4ever's صورة
    faith4ever غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    امريكا
    الردود
    322
    الجنس
    امرأة
    ارجو عدم الرد الى ان يكتمل الموضوع
    وشكرا

  3. #3
    faith4ever's صورة
    faith4ever غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    امريكا
    الردود
    322
    الجنس
    امرأة
    وهذا هو شكل المصران بعد ان قمت بحشوه بالارز

    وضعت الكميه كامله في طنجره واضفت الماء وغمرتهم جميعا وقمت بسلقهم
    واضفت لهم ماء مغلي كلما لزم الامر


    ولاحظت انه مدة الطهو لم تكن طويله والمصارين دابو وخرج الارز منهم وكانو لذيذين جدا

    [center]
    اتمنى ان اكون قد قدمت لكم طبق فلسطيني لذيذ وان تجربوه وان يعجبكم جدا
    مع خالص احترامي وتقديري
    ام احمد

  4. #4
    &قطرة ندى&'s صورة
    &قطرة ندى& غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    فلسطينية في الغربة المانيا
    الردود
    6,419
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله غير شكل طالع يا عسل
    بس احنا منحط لحمة للحشوة الصراحة وللمصارين ما منحط حمص ابدا
    الله يسلم هالديات الحلوين

  5. #5
    solafjo's صورة
    solafjo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    في بلاد لايوجد بها خير
    الردود
    635
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايدكي شهتيني عليهم
    ما في حصه الي

  6. #6
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)



    يسلموا ايديكي شكلهم بشهي الصحن لي بس انا بحب احطه بعد ما يستوي باللبن
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يدكِ غاليتي على الوصفه الطيبه

  9. #9
    san79's صورة
    san79 غير متواجد نجمة التميز والعطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    أم زياد و جووووووووود
    الردود
    5,645
    الجنس
    امرأة
    يسلمو هل الايدين

  10. #10
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    يمي يمي كرشات وفوارغ

    اخ على صحن هلأ قدامي

    تسلم ايدك حبيبتي شكلهم بشهي

    ماشاء الله عليكي

    وبالنسبه لاول محاوله رووووعه وللامانه ناجحه وبتفوق

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. فطاير جبنة وسبانخ .. مشاركتي المتواضعة .. في فلسطين نبض في قلوبنا
    بواسطة alyaman في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 01-03-2009, 10:58 PM
  2. مشاركتي: بيت جدي (فلسطين نبض قلوبنا)
    بواسطة الزئبقة السوداء في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 11
    اخر موضوع: 28-02-2009, 01:56 AM
  3. كعك بعجوه وبزيت الزيتون **فلسطين نبض القلب** بالصور والشرح
    بواسطة faith4ever في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 26-02-2009, 03:46 PM
  4. مشاركتي المتواضعه في فلسطين نبض قلوبنا
    بواسطة amani1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 20
    اخر موضوع: 17-02-2009, 08:17 PM
  5. الردود: 0
    اخر موضوع: 26-12-2006, 05:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96