انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

معكرونة بالبشاميل.......لذيذة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شمس الأمل غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الامارات
    الردود
    29
    الجنس

    Thumbs up معكرونة بالبشاميل.......لذيذة

    السلام عليكم
    اكيد كل وحدة ولها طريقة خاصة في إعداد المعكرونة بالبشاميل
    وكل طريقة لها مذاقها المميز
    عشان جذيه ادعوكم لتذوق طريقتي في إعداد هاذ الصنف
    وصدقوني ما راح تندمون
    نبدأ
















    المقادير:
    1- المعكرونة
    1 كيس معكرونة
    ملح

    نسلق المعكرونة في ماء وملح حتى تنضج تماماً
    ثم نصفيها ونتركها

    2-الصلصة الحمراء
    3 صدور دجاج
    بصلتان مقطعتان الى شرائح
    4 فصوص ثوم
    3 طماطم
    مكعب ماجي
    ملح
    م ص كل من (كاري, فلفل أسود)
    1\2 م ص كل من (بزار, قرفة, كركم)
    3 م ك صلصة طماطم
    ربع كوب ماء
    زيتون أخضرمقطع حلقات (الكمية حسب الرغبة)
    زيت زيتون

    نسلق الدجاج في ماء فقط حتى ينضج ثم نفرمه
    نحمس البصل في زيت الزيتون الى ان يحمر
    نضيف الثوم المدقوق الى البصل ونقلبه قليلاً
    نضع الطماطم المقطع فوق البصل ونقلب الخليط قليلاً ثم نضيف عليه مكعب الماجي والبهارات
    ونغطيه الى ان يذبل الطماطم
    نضع الدجاج ثم نقلب الخليط لمدة خمس دقائق
    ثم بعدها نضع صلصة الطماطم والماء والملح ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق
    بعد ان نطفىء النار نضع الزيتون على الخليط ونقلبه جيداً

    3-البشاميل
    5 م ك مملوءة طحين أبيض
    3 م ك زبدة
    5 م ك زيت
    5 أكواب حليب طازج
    م ص فلفل أبيض
    كوب جبن كرافت

    لاعداد البشاميل استخدم المضرب اليدوي في التحريك
    نضع الطحين في القدر ونحمسه الى ان يحمر قليلاً
    نضيف الزبدة والزيت ونحرك بسرعة حتى لا تتكون عقد
    نسكب الحليب مع الاستمرار في التحريك الى ان تغلظ البشاميل
    في اخر خطوة نضيف الفلفل الابيض وكوب الجبنونحركه حتى يذوب الجبن

    4-لإعداد الصينية
    نضع ربع كمية البشاميل فوق المعكرونة ونقلبها حتى تختلط المعكرونة جيداً بالبشاميل
    نضع نصف كمية المعكرونة في صينية بايركس ونوزعها جيدأ
    نوزع الصلصة الحمراء فوق المعكرونة
    نضع باقي المعكرونة فوق الصلصة الحمراء
    وأخيراً نضع البشاميل كآخر طبقة فوق المعكرونة ونضعا في الفرن على حرارة متوسطة
    لمدة ساعة من الأسفل والى ان تحمر من فوق.
    جربوها وردوا علي
    في الانتظار

  2. #2
    رحلة امل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الردود
    196
    الجنس
    شكلها لذييييييييذ لكن ايش هي الصلصة الحمرا قصدك معجون الطماطم والا ايش .......

  3. #3
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)
    الله يعطيك الف عافية

  4. #4
    شمس الأمل غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الامارات
    الردود
    29
    الجنس
    رحلة أمل
    الصلصة الحمراء هي صلصة الدجاج ومكوناتها
    جربيها تراها وايد لذيذة
    shaier
    الله يعافيج ان شاء الله

مواضيع مشابهه

  1. معكرونة بالبشاميل
    بواسطة @حنين المحبة @ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 14-02-2010, 04:45 PM
  2. الكوسة بالبشاميل ماتستغربوش لذيذة جدا
    بواسطة سوسوهايه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 06-01-2009, 10:58 PM
  3. معكرونة بالبشاميل مع الصور بس تراها تشهي
    بواسطة الـجـازي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-03-2008, 11:12 PM
  4. ][®][^][®][معكرونة بالبشاميل ..من مطبخي][®][^][®][
    بواسطة قلب الامارات1 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 14-05-2007, 05:06 PM
  5. معكرونة الاعشاب بالبشاميل بالصور !
    بواسطة ام العريف في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 27-02-2007, 02:49 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96