الله يسعد اوقاتكم يكل خير
اليوم طبقنا سهل كتير وزاكي كتير وهو من المطبخ الفلسطيني
وهاي مشاركة بسيطة لحملة فلسطين نبض في قلوبنا
مندخل دغري بدون كترة حكي دايما العدس اكتر من الرز
يعني لو اخدتي كوب عدس حط نص كوب رز والله ستي هيك علمتني
منغسلهم كويس للعدسات ومنغسل الرزات كمان ومنحطهم سوا ومنحط عليهم مي
ومنتركهم على النار حتى يبلشوا يستووا ويدوبوا ولو حسينا انه بعدهم ما استووا وخبصوا وبدهم كمان مي منزيدهم حتى يخبوصوا يعني غير عن المجدرة
بعدن منضفلهم ملح وانا من عندي بحطلهم مكعب ماجي
وبقلي بصلة بالزيت او السمنة على حسب الروقان وبحطهم فوق الرز والعدس يعن على الاخير
وبس نحس انهم خبصوا خلاص والمي بلشت تخف عنهم
منسكبهم بالطباق ومنتركهم على جنب
وصراحة طيبة اكتر وهي باردة
ومنقدم حدها صلطة البندورة مع البصل
بس منقطع بندورة وبصل ومنخلطهم سوا مع رشة مله وشوية حامض ونعنع ناشف
وبتقدموها بالف صحة وهنا
وان شاء الله تكون عجبتكم اكلتنا الفلسطينية الزاكية
الروابط المفضلة