بوفيه خاص
بسم الله الرحمن الرحيم
هلا خواتي ابي أقدم لكم بوفيهي أنا سويته بمناسبه عائليه خاصه
هذي سلطه الشيف نانا ربي يوفقها
ها الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=517655
الفته
باذنجان مقطع ومقلي + طبقه حمص حب + خبز محمص + بقدونس + سنوبر
الصوص / زبادي وطحينه وثوم وممكن مايونيز نخلط الجميع ونضيفها كطبقه اخيره
ويزين بالبقدونس والسنوبر والسماق
سندوتشات توست
ترق التوست وتقطع الجوانب وممكن نضع طبقتين بعد دهنها بالجبن ترص في صينيه مدهونه وتوضع فوقها الخلطه
الخلطه
بيض وبقدونس مقطع فلفل ملح جبن كرفت او شيدر وتضيفي عليهم شوي فلفل بارد مقطع صغير ومشوح بشوي زيت وبصل وثوم وكمون وتدهن بها التوست وتدخل
في الفرن من فوق وتحت
الحريره المغربيه
بصل وثوم مقطع مشوح بالزيت والزبد ثم نضيف لحم مقطع أو دجاج ونضيف الطاطم معصور مع صلصله وفلفل بار وحار وإذا تسبك نضيف العدس الاسود المسلوق سابقاً .........ثم الحمص و2/م دقيق محلول بالماء (نستبدله بالنشا او بيض )
ونضيف شعريه او قليل من المكرونه وفي النهايه نضيف بقدونس او كزبره مع شبث
ورق عنب
الطريقه المعروفه
مشوي اللحم والدجاج
يقطع الدجاج واللحم مكعبات يتبل بإي تتبيله مرغوبه ويشوى
الصوص / اسيح زبده واضيف لها عسل وصويا صوص ويدهن بها المشوي وهو على الشوايه لتطريه والطعم
وهذي صوره نهائيه للبوفيه
وايضاً عملت بابا غنوج وحمص وسلطه المكرونه وتبوله وسلطه الجرجير للمشاوي
وسلامتكم
تفضلوا حياكم
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة