السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.......
اجيتكم بعد غياب بوصفة لذييييييذة و شهية
يلا نبدا
المقادير:
كوب ارز مصري او اي نوع منقوع
100جرام لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة كمون
نص ملعقة عصفر
ربع ملعقة بهارات
ملعقتين كبار زيت
نخلطهم مع بعض و نبدا بالحشو
وهاي الكوسا بعد الحشو
نبدأ في المرق للكوسا
المقادير:
نضع في وعاء ماء على حسب الكوسا يعني تقديري و صلصة طماطم جاهزة كمان تقديري و ملعقة صغيرة ملح و تذوقي اذا كان ماقص او لاء و نتركها لتغلي
بعدين منحط الكوسا و منغطيها ونخفف النار عليها لمدة ساعة حتى تنضج الطبخة و قبل ما تنضج بربع ساعة منحط شوية نعنع يابس و ثوم مدقوق تقريبا حبتين
ولما تستوي تفصلي المرق و الكوسا عن بعض احسن
هي المرق
الكوسا
اممممممممممم
ان شاء الله تعجبكم
اللللللللف شكررررررر
الروابط المفضلة