السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم اكله مررره لذيذه وسهله وهذا اول موضوع اشارك فيه وانشاء الله يعجبكم ما راح اطول عليكم
المقادير :
2 صحن دجاج فيليه يقطع مكعبات كبيره
التتبيله :
2 علبة زبادي \ 2 ملعقه سماق
ملح \ ملعقه صغيره بهارات مشكله
عصير 3 ليمونات \ قليل من الخل
2 فص ثوم مهروس \ رشه فلفل احمر حار
الطريقه :
توضع قطع الدجاج في التتبيله بعد خلطها في الثلاجه مده ساعتين
تشك قطع الدجاج في اعواد الخشب
تحمي صاجه او تاوة البيض وتدهن بالزيت ونبدا في طهي الاسياخ عليها بواسطة
التقليب المستمر حتي تتحمر من جميع جهاتها وهكذا حتي تنتهي الكميه .........
وتقدم مع الرز الابيض والسلطه ....... وبالعا فيه
الروابط المفضلة