بليز فى ماذا يستخدم السماق

[wezzza]

بليز يا اخوات انا لسة جديدة فى المطبخ اعذرونى انى بسأل كتير علشان استفيد من خبراتكوا
السماق فى ماذا يستخدم ينفع مع المشويات و لا لة اكلات معينة
متشكرة اوى

[زينا لندن]

حبيبتي السماق له استخدامات كثيرة منها

1_مع المشويات

2_مع السلطات

3_ومع بعض الاكلات كاكلو المسخن الفلسطيني وهي اكلة اكثر من رائعة وارجو من اي اخت فلسطينية تضع لنا طريقتها

[حبيبة قلب امها]

أهلا حبيبتى السماق يستخدم فى اشياء كثيره هاقولك على استخدماتى انا
السماق اساسا يعطعى نكهة مزازه للأكل
يستخدم على السلاطة خصوصا اللى بتحتوى على بصل
يساخدم على المشويات للى بيحب طعم المزازة
يستخدم قيل منه ازا عملتى نساير فراخ بالبصل وفلفل رومى وكله متشوح على النار بيكون حلو قوى فى الطريقة دى
بخلط معلقتين منه بشويه صلصة بسيطة وادهن بيه الفراخ المسلوقه لما احب احمرها فى الفرن
وهذه استخدماتى المتواضة له والاخوات كمان يفيدوكى ان شاء الله

[لالي لافندر]

زيادة على ما ذكرته الاخت حبيبة قلب امها بارك الله فيها

يمكن استخدامه مع الاسماك

وممكن ترشيها على الشاورمة وعلى المشاوي بعد شويها ترشي عليها شوية

على السلطات و خصوصا الفتوش

ان شاء الله استفدت يا weeza واهلا بك في منتدانا يا حلوة

[لبنان وحبايبه]

هلا عزيزتي

ما شاء الله الصبايا ما بيقصروا..

بالنسبة لي انا استخدمه بسلطة الفتوش وأيضاً بالسلطة التي تؤكل جانب شاورما اللحم والكفتة المشوية (بقدونس + بصل جوانح + سماق)..

أيضاً بتتبيلة المشاوي .. أيضاً ممكن تعملي صينية دجاج بالفرن مع البطاطس والبصل الجوانح والليمون والسماق..

هو طعمه حامض (يعني مثل الليمون) لذا يستخدم مع السلطات وتتبيلات اللحمة والدجاج والسمك ..

ان شاء الله يكون صار عندك فكرة جيدة عن استخدامه..

[النوروالهدى]

شكرا لكل من ردعلى الموضوع فقدت استفدت انا كمان من هذة المعلومات ولكم جزيل الشكر

[gabsoz]

ماشاء الله الاخوات افادوكي تمام
وخصوصا الاخت لبنان وحبايبه الله يعطيها العافيه
انا استخدمه نفس استخداماتها
بالتوفيق

[ايجا]

ماشاء الله انا كمان استفدت

[كرز وتوت]

ماقصروالبنات

[wezzza]

انا متشكرة جدا ليكم يا جماعة بجد افادتونى و شكرا ليكوا على اهتمامكوا وردودكوا الوافية ليا
جزاكم الله كل خير