*طبق متميز*مرقوق سعودي خطير ويدفي بالشتاء
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اعجني عجينه بدقيق البر بماء فقط بحيث تصبح العجينه لينه قليلا ثم كوريها واتركيها
احمسي بصل مع قطع لحم واتركيه ينضج
ثم اضيفي عليه الخضار انا اضفت جزر وبطاطس ويمكن اضافه باذنجان وقرع
ثم اضيفي عليه الملح والبهارات ومعجون طماطم او طماطم مطحون ثم اضيفي الماء واتركيه عشر دقائق
افردي العجينه اقراص دائريه او اخبزيها بيدك مثل طريقه الخبازين
ثم ضعيها على المرق بحيث انه يكون متواسي في القدر
بعدقليل سيتغير لونها حركيها ثم اضيفي الثانيه وهكذا حتى تنتهى الاقراص
واستمتعي بوجبه لذيذه ومغذيه وتدفي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة