أمس عملت تشكيلة محاشي

1. طبعا نقور الباذنجان والكوسا ونغسلهم وننقعهم في ماء وملح شوية.
2. قورت حبتين بطاطس بعد تقشيرهم وحبتين فلفل أخضر حلو وكام بصلة.

3. قلبت اللحمة بمسحة زيت على النار لغاية ما تغير لونها بعدين ضفتها للرز المنقوع وقطعت عليه كام حبة بندورة وشوية البصل المبشور اللي طلع من تقوير البصل وبهرت الخلطة بملح وفلفل أسمر وبهار مشكل وخلطتهم سوا كويس.

4. طبعا حشيت المحاشي . وقسمتها قسمين حتى أطبخ كل قسم في يوم لحاله.

5. غليت ماء على النار وضفت له علبة صلصة طماطم وملحتها وبهدوء صبيتها على طنجرة المحاشي وعلى النار لحتى استوت.
6. المرقة بنحب ناكلها جنب المحشي وتفضلوا هاي سفرتنا.

صحتين وعافية

ما شاء الله

تشكيلة حلوة


يسلمو ايديك


فرحانة لاني اول وحدة ارد

تسلم إيدك أم نور
أنا أحط البصل ولما يحمر الطماطم والصلصة والبهارات ولماتتسبك أحط الموية وبعدين أحط عليها المحاشي..
يعطيك العافية,,

تسلم يدك وصحتين

شكلهم بشهي يسلموا ايديكي يااااارب
بس ما مرة جربت بصل محشي و الباذنجان لا انا و لا زوجي منحبه

ما شاء الله تسلم الايادي

من جد شكله يشهيييييييييييي ما شاء الله عليكي يا سمايل ، فنانة

تسلم يدك

تسلم الايادي على الطبق الشهي

يعطيك الف عافية

تسلم ايييييدك ..

انا احب محشي الكوسا والبطاطس ..