كتبت الموضوع بالكامل مرتين وعملت له نسخ وفجأة قفل كل الاكسبلورر وحتى الكوبي اختفى
ماعلينا أكتب تاني لعيونكم
المقادير:
شرائح لازانيا
لحم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
علبة صلصة طماطم صغيرة
بهارات (ملح قرفة فلفل أسمر بهار مشكل هيل مطحون)
3 أكواب حليب
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة
مكعب مرقة ماجي
جبنة موزاريلا مبشورة
زعتر ناشف مفروك
الطريقة:
1. نذبل البصلة ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدا حتى ينضج ثم نطفي النار ونضيف رشة زعتر ناشف ونقلب.
2. نضع الزبدة على النار ونضيف الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب حتى لا يتكتل ونضيف مكعب ماجي ونزبط الملح حسب الرغبة ونتركه قليلا على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم نطفي النار ونضيف الجبنة ورشة زعتر ناشف. ناخذ قليل من البشاميل ونضيفه للحم المفروم ونقلبه جيدا.
3. نضع قليل من البشاميل في الطبق ثم طبقة لازانيا ثم طبقة لحم ثم نرش جبنة ثم نعيد الكرة بشاميل ولازانيا وصلصة وهكذا حتى ينتهي المقدار وفي النهاية نضع طبقة كثيفة من البشاميل على الوجه ونرش الجبنة على الوجه.
أنا جهزتها من بدري وحطيتها في الثلاجة وبعد كام ساعة حطيتها في الفرن لنصف ساعة وتركتها تبرد قليلا ليسهل التقطيع.
عادة كنت أسلق اللازانيا بس هذه المرة استخدمتها بدون سلق وطلعت أطيب بس يراعي البشاميل ما تكون سميكة.
هذه الصور إن شاء الله تعجبكم
وهاي كمان طبق
الروابط المفضلة