اليوم طبقت كفتة روزا اللذيذة ... كفتة حسن باشا ... بصراحة رائعة وفوق الوصف
وانا عملت ضعف الكمية ... و هرست البطاطا بالهراسة اليدوية و اضفت الها 2 م كبيرة جبنة سايحة بطعم التشدار و2 م ك جبنة موزيريلا و مللح وفلفل ابيض ورشة بابريكا و لم اضف حليب لانه مزيج البطاطس كان لين ولخليط اللحم اضفت 1/2 حبة طماطم لاني مستعملة لحمة هبرة بدون دهن خفت تنشف الكفتة وملح وفلفل و شوية بقدونس وجزرة صغيرة مبشورة وبصلة وفصين توم والبقسماط وبيضة و المهم طلعت الكفتة روعة بمعنى الكلمة شكلا و طعما وعلى فكرة انا عملت شوية بدون صلصة و شوية بصلصة ممكن تلاحظوا هذا في الطبق و الاتنين طعمهم روعة
جزاك الله كل خير يا احلى روزا وما يحرمنا ابداعاتك و اطباقك الشهية يا احلى طباخة في الدنيا
واسال الله العلي القدير ان يتم نعمه عليك وعلى اهل بيتك ويحفظكم من كل سوء
انا تركتها بالفرن لتبقى ساخنة لحين قدوم الاولاد من المدرسة فتحمرت شوي بس الطعم صراحة روعة و كمان المفروض ازود البطاطا المهروسة شوي ان شاء الله المرة القادمة اتقن الشكل اكتر واكتر..... قدمتها مع الارز الابيض وسلطة خضراء بالصوص الفرنسية
ما شاء الله لا قوة الا بالله
وهاي طبقي مع السلطة تفضلوا
ان شاء الله يكون عجبكم تطبيقي و ما تحرموني من دعواتكم الحلوة
روزا يا عسل اسمحيلي انا حاسميها كفتة روزا بدل كفتة حسن باشا
دمتم جميعا في حفظ الرحمن
الروابط المفضلة