السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم ؟
يا بنات وش رايكم كل وحدة تكتب لنا عن طبخة تناسب فصل الشتاء؟
بمعنى آخر نبي طبخة تبث فينا الدفئ .
و انا باكتب لكم الطبخة الي عندي :
اسم الطبخة : غفيص
صراحة دورت في قاموسي الخاصعن مصطلح آخر لهذا الأسم علشان الي ماتعرف كلمة غفيص .وللأسف لم اجد , وارجو من الأخوات التي تعرف اسماء آخرى لهذه الطبخة لا تبخلبها على الأخوات , وجزاها الله خيراً .
المقدير :
3/1 - كأس دقيق بر .
2/1 - كأس زبد او سمن .
ذرة ملح اذا لم يكن الدقيق مملوح .
كيلو تمر مكنوز , ويفضل تمر ( خضري )
الطريقة :
* توضع الزبدة في قدر وترفع على النار وعندما تسخن الزبدة يوضع عليها الملح
و الدقيق ويحرك حتى يحمر الدقيق لكن انتبهي لا يحترق .
* بعد ذلك ضعي التمر علي الزبدة و الدقيق وحركي ويكون على نار هادئة
لمدة ربع ساعة او ثلث ساعة .
** بعد ذلك قدميه مع القهوة واحسن شي مع قهوة المغربلاتروحين لم اهل المغرب
الشقيقة وتاخذين منهم قهوتهم!!!! اقصد القهوه السعودية الي بعد صلاة المغرب .
و بالهناء و العافية .
يلله من الي بعدي ؟؟؟؟
رد مع الاستدلال
اكلة شعبية تدفي وتتخن مرااااااااا
الروابط المفضلة